2012 INTERNATIONAL CATALOG
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2012 INTERNATIONAL CATALOG
Riassunto del catalogo prodotti
Dichiarazione di Garanzia
La Vollrath Company LLC offre una garanzia sui suoi prodotti per difetti nei materiali e nella lavorazione per un periodo di un anno, con eccezioni specifiche per alcuni prodotti come compressori di refrigerazione (5 anni) e compressori di espositori refrigerati (3 anni). Alcuni prodotti come il sistema di rivettatura EverTite™ e il prodotto T-REX™ di TRAEX® hanno una garanzia a vita. La garanzia non copre danni causati da uso improprio o installazione inadeguata.
La Vollrath Company LLC offre una garanzia sui suoi prodotti per difetti nei materiali e nella lavorazione per un periodo di un anno, con eccezioni specifiche per alcuni prodotti come compressori di refrigerazione (5 anni) e compressori di espositori refrigerati (3 anni). Alcuni prodotti come il sistema di rivettatura EverTite™ e il prodotto T-REX™ di TRAEX® hanno una garanzia a vita. La garanzia non copre danni causati da uso improprio o installazione inadeguata.
Procedura di Reclamo in Garanzia
Per presentare un reclamo in garanzia, è necessario contattare l'assistenza tecnica Vollrath e fornire dettagli come il modello, il numero di serie, la data di acquisto e la prova d'acquisto. È essenziale registrare la garanzia online o tramite fax.
Per presentare un reclamo in garanzia, è necessario contattare l'assistenza tecnica Vollrath e fornire dettagli come il modello, il numero di serie, la data di acquisto e la prova d'acquisto. È essenziale registrare la garanzia online o tramite fax.
Novità del 2012
La linea di pentolame da esposizione Miramar® è stata ampliata con caratteristiche come la costruzione a 3 strati e un design elegante. Sono stati introdotti nuovi prodotti come dosatori a pressione colorati, utensili da cucina Traex®, e pesi per bistecche in acciaio inossidabile.
La linea di pentolame da esposizione Miramar® è stata ampliata con caratteristiche come la costruzione a 3 strati e un design elegante. Sono stati introdotti nuovi prodotti come dosatori a pressione colorati, utensili da cucina Traex®, e pesi per bistecche in acciaio inossidabile.
Prodotti e Attrezzature
Il catalogo include una vasta gamma di prodotti come bacinelle gastronorm, pentolame professionale, utensili da cucina, e attrezzature da piano di lavoro. Sono disponibili anche linee di servizio e attrezzature per buffet e bar.
Il catalogo include una vasta gamma di prodotti come bacinelle gastronorm, pentolame professionale, utensili da cucina, e attrezzature da piano di lavoro. Sono disponibili anche linee di servizio e attrezzature per buffet e bar.
Servizio da Tavola e Buffet
La sezione include pentolame da esposizione, scaldavivande, e accessori per buffet. Sono disponibili anche vassoi di portata e bacinelle isotermiche.
La sezione include pentolame da esposizione, scaldavivande, e accessori per buffet. Sono disponibili anche vassoi di portata e bacinelle isotermiche.
Lavaggio Stoviglie
Vollrath offre una gamma di cestelli lavaggio e accessori per la gestione delle posate, con sistemi di lavaggio avanzati come il Traex® Plate Crate®.
Vollrath offre una gamma di cestelli lavaggio e accessori per la gestione delle posate, con sistemi di lavaggio avanzati come il Traex® Plate Crate®.
Attrezzatura da Piano di Lavoro
Include piani di cottura a induzione, termalizzatori da banco, e una varietà di attrezzature Redco® per la preparazione degli alimenti.
Include piani di cottura a induzione, termalizzatori da banco, e una varietà di attrezzature Redco® per la preparazione degli alimenti.
Specifiche dei Prodotti
- Materiali: Acciaio inossidabile 18-8, plastica, resina per alte temperature.
- Intervallo di temperatura: Da -40°C a 190,6°C per le bacinelle in resina.
- Design: Bacinelle Super Pan® con design elegante e funzionalità per una presentazione esclusiva.
Caratteristiche Principali
- Super Pan®: Bacinelle con design brevettato per una facile rimozione e presentazione del cibo.
- Super Pan 3®: Bacinelle in acciaio inossidabile con bordi rinforzati e sporgenze per impilatura.
- Super Pan® Plastica: Bacinelle in plastica per basse e alte temperature, disponibili in vari colori.
Accessori
- Coperchi: Disponibili in versioni lisce e scanalate, omologati NSF.
- False basi e griglie: Realizzate in acciaio inossidabile per supporto e drenaggio.
Note Importanti
- I prodotti possono subire modifiche senza preavviso per miglioramenti tecnici.
- Le dimensioni sono approssimative e possono variare.
Specifiche Tecniche:
Il documento descrive una serie di prodotti in acciaio inossidabile serie 300, adatti per aperture standard e combinazioni di bacinelle frazionate. Include piastre adattatrici angolate e a più aperture, coperchi per inserti e bacinelle a bagnomaria.
Il documento descrive una serie di prodotti in acciaio inossidabile serie 300, adatti per aperture standard e combinazioni di bacinelle frazionate. Include piastre adattatrici angolate e a più aperture, coperchi per inserti e bacinelle a bagnomaria.
Piastre Adattatrici:
Le piastre adattatrici sono disponibili in diverse configurazioni: angolate fronte/retro, angolate a un lato, a due o tre aperture, e per teglie. Sono progettate per migliorare la presentazione del cibo e per adattarsi a diverse dimensioni di inserti.
Le piastre adattatrici sono disponibili in diverse configurazioni: angolate fronte/retro, angolate a un lato, a due o tre aperture, e per teglie. Sono progettate per migliorare la presentazione del cibo e per adattarsi a diverse dimensioni di inserti.
Bacinelle e Accessori:
Le bacinelle a bagnomaria e gli inserti sono realizzati in acciaio inossidabile con finitura satinata, garantendo stabilità e riduzione dello spreco di cibo. Sono disponibili coperchi con cerniere e manici fenolici Kool-Touch®.
Le bacinelle a bagnomaria e gli inserti sono realizzati in acciaio inossidabile con finitura satinata, garantendo stabilità e riduzione dello spreco di cibo. Sono disponibili coperchi con cerniere e manici fenolici Kool-Touch®.
Pentolame Professionale:
Il documento include una sezione dedicata al pentolame professionale, con dettagli su wok, padelle, salsiere e casseruole. Ogni tipo di pentola è progettato per specifiche tecniche di cottura, come stir-fry, rosolatura e cottura lenta.
Il documento include una sezione dedicata al pentolame professionale, con dettagli su wok, padelle, salsiere e casseruole. Ogni tipo di pentola è progettato per specifiche tecniche di cottura, come stir-fry, rosolatura e cottura lenta.
Cura e Manutenzione:
Vengono forniti consigli per la cura e la manutenzione del pentolame, inclusi suggerimenti per evitare deformazioni, corrosione e per la pulizia corretta. Si raccomanda l'uso di utensili in plastica, legno o gomma per preservare le superfici.
Vengono forniti consigli per la cura e la manutenzione del pentolame, inclusi suggerimenti per evitare deformazioni, corrosione e per la pulizia corretta. Si raccomanda l'uso di utensili in plastica, legno o gomma per preservare le superfici.
Pentolame a 3 Strati Tribute®:
Il pentolame Tribute® è caratterizzato da una costruzione a 3 strati che garantisce un riscaldamento uniforme senza zone calde. È adatto per fornelli a gas, elettrici e a induzione, con un interno in acciaio inossidabile che non altera il sapore degli alimenti.
Il pentolame Tribute® è caratterizzato da una costruzione a 3 strati che garantisce un riscaldamento uniforme senza zone calde. È adatto per fornelli a gas, elettrici e a induzione, con un interno in acciaio inossidabile che non altera il sapore degli alimenti.
Garanzia Jacob’s Pride
La garanzia Jacob’s Pride non copre il silicone sui manici né i rivestimenti antiaderenti. Questo è un punto critico da considerare per gli acquirenti.
La garanzia Jacob’s Pride non copre il silicone sui manici né i rivestimenti antiaderenti. Questo è un punto critico da considerare per gli acquirenti.
Linea Tribute®
Questa linea include coperchi, padelle per rosolare, bracieri, piastre e wok. Le padelle sono dotate di manici in silicone e hanno pareti alte per minimizzare gli spruzzi. La costruzione a tre strati garantisce una distribuzione uniforme del calore.
Questa linea include coperchi, padelle per rosolare, bracieri, piastre e wok. Le padelle sono dotate di manici in silicone e hanno pareti alte per minimizzare gli spruzzi. La costruzione a tre strati garantisce una distribuzione uniforme del calore.
Linea Miramar™
Progettata per cucinare e servire nello stesso contenitore, questa linea è ideale per l'esposizione. Include casseruole, padelle per rosolare, wok e altri utensili, tutti caratterizzati da un interno ed esterno satinato con manici lucidi.
Progettata per cucinare e servire nello stesso contenitore, questa linea è ideale per l'esposizione. Include casseruole, padelle per rosolare, wok e altri utensili, tutti caratterizzati da un interno ed esterno satinato con manici lucidi.
Linea Centurion®
Realizzata in acciaio inox secondo la tradizione europea, questa linea offre una distribuzione del calore veloce e uniforme. Le pentole sono anticorrosione e antiscolorimento, adatte ai piani a induzione e dotate di una garanzia limitata a vita.
Realizzata in acciaio inox secondo la tradizione europea, questa linea offre una distribuzione del calore veloce e uniforme. Le pentole sono anticorrosione e antiscolorimento, adatte ai piani a induzione e dotate di una garanzia limitata a vita.
Linea Intrigue®
Questa linea è caratterizzata da un design robusto in acciaio inossidabile, con finiture lucide e satinate. Le padelle hanno manici cavi che si mantengono freddi e un rivestimento antiaderente facile da pulire.
Questa linea è caratterizzata da un design robusto in acciaio inossidabile, con finiture lucide e satinate. Le padelle hanno manici cavi che si mantengono freddi e un rivestimento antiaderente facile da pulire.
Linea Optio™
Progettata per chef esigenti, questa linea è realizzata in acciaio inossidabile con base rivestita in alluminio per una distribuzione uniforme del calore. Le pentole sono adatte ai piani di cottura a induzione.
Progettata per chef esigenti, questa linea è realizzata in acciaio inossidabile con base rivestita in alluminio per una distribuzione uniforme del calore. Le pentole sono adatte ai piani di cottura a induzione.
Conclusione
Il documento offre una guida completa alle diverse linee di pentolame professionale, evidenziando le specifiche tecniche e le caratteristiche distintive di ciascuna linea, nonché le limitazioni delle garanzie offerte.
Il documento offre una guida completa alle diverse linee di pentolame professionale, evidenziando le specifiche tecniche e le caratteristiche distintive di ciascuna linea, nonché le limitazioni delle garanzie offerte.
Specifiche Tecniche
- Materiale: Alluminio 3004 ad alto spessore, resistente agli urti.
- Caratteristiche: Manici in alluminio saldati per durevolezza e facilità di pulizia, base a doppio spessore per una distribuzione uniforme del calore.
- Opzioni di coperchio: Disponibili coperchi piatti e a cupola, venduti separatamente.
Tipologie di Prodotti
- Salsiere: Disponibili in varie capacità e dimensioni, con manici in silicone o laminati.
- Padelle per rosolare: Dotate di manico TriVent® in silicone per una presa sicura.
- Casseruole: Disponibili con bordi arrotondati e in diverse capacità.
- Friggitrici e Bollitori: Include cestelli traforati e coperchi, progettati per una cottura efficiente.
Norme e Certificazioni
- Alcuni prodotti sono certificati NSF, garantendo standard di sicurezza e qualità.
- La garanzia Jacob’s Pride™ non copre le casseruole con rubinetti.
Raccomandazioni
- Utilizzare coperchi piatti per consentire la fuoriuscita dell'umidità e coperchi a cupola per trattenere l'umidità.
- Non è consigliato l'uso di alcuni coperchi con casseruole in acciaio inossidabile.
Conclusioni
Il documento offre una guida completa per la selezione del pentolame Wear-Ever® e Arkadia™, evidenziando le caratteristiche chiave e le opzioni disponibili per soddisfare le esigenze di cucine professionali.
Il documento offre una guida completa per la selezione del pentolame Wear-Ever® e Arkadia™, evidenziando le caratteristiche chiave e le opzioni disponibili per soddisfare le esigenze di cucine professionali.
Specifiche dei Prodotti
- Utensili in Alluminio e Acciaio Inossidabile: Include dosatori, cucchiaioni, pinze e spatole. Gli utensili sono realizzati in lega di alluminio 3004 e acciaio inossidabile, con manici saldati o monoblocco.
- Dosatori a Pressione: Disponibili in vari colori e dimensioni, con capacità che variano da 6 ml a 100 ml. Sono progettati per porzioni precise e sono omologati NSF.
- Pinze: Disponibili in diverse lunghezze e stili, tra cui multifunzione, VersaGrip®, e Kool-Touch®. Realizzate in acciaio inossidabile e nylon termoresistente.
Procedure e Norme
- Resistenza Termica: Gli utensili in nylon sono termoresistenti fino a 246°C, mentre i manici rivestiti resistono fino a 82°C.
- Omologazione NSF: Alcuni dosatori e pinze sono omologati NSF, garantendo standard di sicurezza e igiene.
Raccomandazioni e Buone Pratiche
- Utilizzo e Manutenzione: Gli utensili sono progettati per resistere a temperature elevate e sono lavabili in lavastoviglie, facilitando la pulizia e la manutenzione.
- Applicazioni Specifiche: Gli utensili sono adatti per l'uso in cucine professionali, catering e ristorazione, offrendo precisione e durata.
Tabelle e Dati Chiave
- Dimensioni e Capacità: Tabelle dettagliate forniscono le dimensioni esatte, la capacità e il lotto di produzione per ogni utensile.
- Materiali e Colori: Specifiche sui materiali utilizzati e le opzioni di colore disponibili per personalizzare gli utensili secondo le esigenze del cliente.
Distributori a pressione
Il documento elenca vari tipi di distributori a pressione, inclusi quelli con tappo richiudibile e standard, con capacità variabili da 0,24 a 0,95 litri. Sono disponibili in diversi colori e dimensioni, con specifiche dettagliate per altezza e diametro.
Il documento elenca vari tipi di distributori a pressione, inclusi quelli con tappo richiudibile e standard, con capacità variabili da 0,24 a 0,95 litri. Sono disponibili in diversi colori e dimensioni, con specifiche dettagliate per altezza e diametro.
Tappi di ricambio
Sono disponibili tappi di ricambio per distributori standard e con apertura larga, con opzioni come il Tappo Twin Tip™ e il Tappo FlowCut™. I tappi sono compatibili con bottiglie di capacità da 0,24 a 0,95 litri.
Sono disponibili tappi di ricambio per distributori standard e con apertura larga, con opzioni come il Tappo Twin Tip™ e il Tappo FlowCut™. I tappi sono compatibili con bottiglie di capacità da 0,24 a 0,95 litri.
Utensili da cucina
Include ciotole e scolapasta in acciaio inossidabile e alluminio, con dettagli su capacità, diametro e lotto. Sono elencati anche colini a rete e colini cinesi, con specifiche su diametro e lunghezza del manico.
Include ciotole e scolapasta in acciaio inossidabile e alluminio, con dettagli su capacità, diametro e lotto. Sono elencati anche colini a rete e colini cinesi, con specifiche su diametro e lunghezza del manico.
Accessori
Comprende spolverini in alluminio e acciaio inossidabile, pesi per bistecche e palette di vari materiali. Sono fornite informazioni su dimensioni, capacità e resistenza termica.
Comprende spolverini in alluminio e acciaio inossidabile, pesi per bistecche e palette di vari materiali. Sono fornite informazioni su dimensioni, capacità e resistenza termica.
Contenitori alimentari
Descrive contenitori in acciaio inox e plastica, adatti per freezer e lavabili in lavastoviglie. Include dettagli su capacità e dimensioni.
Descrive contenitori in acciaio inox e plastica, adatti per freezer e lavabili in lavastoviglie. Include dettagli su capacità e dimensioni.
Servizio da tavola e buffet
Il documento presenta una gamma di prodotti per il servizio da tavola e buffet, con particolare attenzione alla qualità e al design dei materiali utilizzati. I prodotti sono realizzati in acciaio inossidabile 18-8, con finiture lucide e manici esclusivi che facilitano la rimozione dai portavivande.
Il documento presenta una gamma di prodotti per il servizio da tavola e buffet, con particolare attenzione alla qualità e al design dei materiali utilizzati. I prodotti sono realizzati in acciaio inossidabile 18-8, con finiture lucide e manici esclusivi che facilitano la rimozione dai portavivande.
Specifiche dei prodotti
- I manici fungono anche da appoggi per coperchi incorporati, migliorando la funzionalità.
- La costruzione a 3 strati garantisce una lunga durata.
- Interno ed esterno satinato con manici lucidi per un'elegante presentazione.
- Adatti per l'uso su ripiani riscaldati, piani vaporizzati e piani di cottura a induzione.
Descrizione dei prodotti
- Casseruole, padelle per rosolare, wok e bracieri disponibili in varie dimensioni e capacità.
- Bacinelle decorative e casseruole Miramar™ con diverse profondità e capacità.
- Portavivande a pozzetto singolo e doppio, disponibili in diverse finiture e dimensioni.
Linee di prodotti Somerville™ e New York, New York®
- Distributori per minestre, salse, caffè, cereali, latte e bevande fredde con specifiche dimensioni e capacità.
- Scaldavivande rettangolari e circolari con bacinelle bagnomaria antisgocciolio e coperchi a cupola.
Note aggiuntive
- Alcuni articoli richiedono un tempo di consegna di due settimane.
- Disponibilità di articoli su ordinazione con tempi di consegna supplementari.
Scaldavivande a induzione Intrigue™
Questi scaldavivande sono disponibili in vari modelli circolari e quadrati, con bacinelle in acciaio inossidabile o porcellana. Sono dotati di coperchi rimovibili con design a deflettore per spostamenti lenti e possono essere utilizzati con combustibile in lattina o riscaldatore universale Vollrath 46060.
Questi scaldavivande sono disponibili in vari modelli circolari e quadrati, con bacinelle in acciaio inossidabile o porcellana. Sono dotati di coperchi rimovibili con design a deflettore per spostamenti lenti e possono essere utilizzati con combustibile in lattina o riscaldatore universale Vollrath 46060.
Linee scaldavivande
Include modelli come Avenger®, Maximillian™ e Panacea™, ognuno con caratteristiche uniche come coperchi perforati, stili moderni o classici, e rifiniture in oro 24k. Le dimensioni variano per adattarsi a diverse esigenze di servizio.
Include modelli come Avenger®, Maximillian™ e Panacea™, ognuno con caratteristiche uniche come coperchi perforati, stili moderni o classici, e rifiniture in oro 24k. Le dimensioni variano per adattarsi a diverse esigenze di servizio.
Accessori per buffet
Comprendono pinze, mestoli, palette e forchettoni in acciaio inossidabile, disponibili in vari design e dimensioni per soddisfare diverse necessità di servizio. Alcuni accessori presentano rivestimenti termoresistenti Kool Touch®.
Comprendono pinze, mestoli, palette e forchettoni in acciaio inossidabile, disponibili in vari design e dimensioni per soddisfare diverse necessità di servizio. Alcuni accessori presentano rivestimenti termoresistenti Kool Touch®.
Vassoi di portata
Disponibili in forme rettangolari, quadrate, rotonde e ovali, questi vassoi sono realizzati in acciaio inossidabile ad alto spessore con bordi satinati e interni lucidi. Sono lavabili in lavastoviglie e dotati di maniglie integrate.
Disponibili in forme rettangolari, quadrate, rotonde e ovali, questi vassoi sono realizzati in acciaio inossidabile ad alto spessore con bordi satinati e interni lucidi. Sono lavabili in lavastoviglie e dotati di maniglie integrate.
Ciotole alveare circolari
Offerte in vari colori come mandarancio, cabernet, blu cobalto, rosso fuoco, limetta, nero, bianco perla e mela verde. Queste ciotole isotermiche mantengono la temperatura dei cibi e sono disponibili in diverse capacità.
Offerte in vari colori come mandarancio, cabernet, blu cobalto, rosso fuoco, limetta, nero, bianco perla e mela verde. Queste ciotole isotermiche mantengono la temperatura dei cibi e sono disponibili in diverse capacità.
Panoramica del Documento: Il documento fornisce una descrizione dettagliata di vari articoli per il servizio da tavola e buffet prodotti da The Vollrath Company, L.L.C. Include specifiche tecniche, dimensioni e capacità di ciotole, bacinelle, secchielli e accessori per bar.
1. Ciotole Alveare Circolari:
- Disponibili in vari colori come Bluette, Giallo canarino, Rosso vermiglio, ecc.
- Capacità varia da 0,7 L a 9,6 L con diametri e altezze corrispondenti.
2. Ciotole Alveare Quadrate:
- Colori disponibili includono Mandarancio, Cabernet, Blu cobalto, ecc.
- Capacità da 0,71 L a 7,9 L con dimensioni specifiche per ogni modello.
3. Bacinelle Isotermiche:
- Realizzate a parete doppia per evitare la condensa.
- Disponibili in forme quadrate e circolari con finiture satinate e anelli di contrasto lucidi.
4. Accessori per Bar:
- Include secchielli per bevande, supporti per secchielli, shaker per cocktail e tappetini bar.
- Materiali principali: acciaio inossidabile con finiture lucide e satinate.
5. Servizio Bevande Triennium™:
- Design triangolare con finiture a specchio e satinate.
- Include caffettiere e brocche per acqua con diverse capacità.
Conclusioni: Il documento è una guida completa per la selezione di articoli da tavola e buffet, evidenziando la varietà di opzioni disponibili in termini di design, capacità e finiture.
Riepilogo del Documento Tecnico:
1. Specifiche dei Prodotti:
- Bricchi per Latte: Disponibili con o senza coperchio, varie dimensioni e capacità.
- Brocche in Acciaio Inox: Capacità di 0,95 L, con protezione ghiaccio saldata.
- Contenitori per Bevande: Modelli Tilt & Pour® SwirlServe® e Hot-N-Cold SwirlServe® con capacità variabili da 295 ml a 1892 ml, realizzati in policarbonato durevole.
- Servizio per Bevande Orion™: Include caffettiere e bricchi per latte in acciaio inossidabile con manico tubolare cavo.
- Brocche a Parete Doppia: Capacità di 1,9 L, nessuna trasudazione grazie alla realizzazione a parete doppia.
2. Accessori da Tavola:
- Coltelli: Disponibili con manico in legno o palissandro, punta arrotondata e lama molata cava.
- Dispenser a Pressione Slim Line: Design antigoccia, realizzati in polietilene a bassa densità.
- Contenitori Traex® Dripcut®: Disponibili in vetro o plastica con coperchi cromati o di plastica, varie capacità e dimensioni.
3. Servizio da Tavola e Buffet:
- Campane Copripiatto: Disponibili in acciaio inossidabile e plastica, adatte per piatti di varie dimensioni.
- Vassoi: In fibra di vetro Tuf Glas™ e antislittamento Traex®, disponibili in vari colori e dimensioni.
4. Lavaggio Stoviglie, Trasporto e Dosatori:
- Cestelli Lavaggio: Disponibili in varie altezze e comparti, con design aperto e serigrafia dei cestelli.
5. Informazioni Importanti:
- Design Lemon Drop™: Fornisce una presa naturale per la rapida rimozione dei bicchieri dai cesti.
- Materiali: Utilizzo di materiali duraturi e innovativi per il lavaggio delle stoviglie.
Introduzione
Il documento fornisce una panoramica dettagliata sui cestelli di lavaggio e trasporto prodotti da Vollrath Company, con particolare attenzione ai modelli Traex®. Vengono descritti vari tipi di cestelli, le loro dimensioni e le specifiche tecniche.
Il documento fornisce una panoramica dettagliata sui cestelli di lavaggio e trasporto prodotti da Vollrath Company, con particolare attenzione ai modelli Traex®. Vengono descritti vari tipi di cestelli, le loro dimensioni e le specifiche tecniche.
Specifica dei Cestelli
I cestelli sono classificati in base al numero di comparti e alle dimensioni complessive e interne. Le categorie principali includono cestelli a 9, 12, 16, 20, 25, 30, 36, 42 e 49 comparti. Ogni categoria presenta diverse altezze complessive e interne, adattandosi a diverse esigenze di lavaggio e trasporto.
I cestelli sono classificati in base al numero di comparti e alle dimensioni complessive e interne. Le categorie principali includono cestelli a 9, 12, 16, 20, 25, 30, 36, 42 e 49 comparti. Ogni categoria presenta diverse altezze complessive e interne, adattandosi a diverse esigenze di lavaggio e trasporto.
Materiali e Design
I cestelli Traex® sono realizzati in plastica ai copolimeri di alta qualità, con estensori a scatto e strisce rinforzate per una guida a 4 vie. Il design aperto consente un lavaggio e un'asciugatura efficaci da cima a fondo e da lato a lato.
I cestelli Traex® sono realizzati in plastica ai copolimeri di alta qualità, con estensori a scatto e strisce rinforzate per una guida a 4 vie. Il design aperto consente un lavaggio e un'asciugatura efficaci da cima a fondo e da lato a lato.
Colori e Personalizzazione
I cestelli e gli estensori Rack Master® sono disponibili in cinque colori vivaci oltre ai colori standard nero e beige. È possibile specificare un colore aggiungendo il numero del colore al codice del prodotto.
I cestelli e gli estensori Rack Master® sono disponibili in cinque colori vivaci oltre ai colori standard nero e beige. È possibile specificare un colore aggiungendo il numero del colore al codice del prodotto.
Raccomandazioni d'Uso
Per garantire la massima protezione dei bicchieri, si consiglia di utilizzare i separatori per cestelli base integrati Traex®. Inoltre, per una facile identificazione, è possibile aggiungere il Code-A-Clip Traex®.
Per garantire la massima protezione dei bicchieri, si consiglia di utilizzare i separatori per cestelli base integrati Traex®. Inoltre, per una facile identificazione, è possibile aggiungere il Code-A-Clip Traex®.
Conclusioni
I cestelli Traex® offrono soluzioni versatili e personalizzabili per il lavaggio e il trasporto di stoviglie, bicchieri e utensili, riducendo il rischio di rottura e migliorando l'efficienza operativa.
I cestelli Traex® offrono soluzioni versatili e personalizzabili per il lavaggio e il trasporto di stoviglie, bicchieri e utensili, riducendo il rischio di rottura e migliorando l'efficienza operativa.
Cestelli per Piatti: I cestelli per piatti sono disponibili in diverse configurazioni con estensori variabili per adattarsi a piatti di diverse dimensioni. Le altezze complessive e interne variano per soddisfare esigenze specifiche di lavaggio e stoccaggio.
Cestelli e Contenitori per Posate: Disponibili in polietilene ad alta densità o acciaio inossidabile, questi contenitori sono progettati per organizzare, immergere e lavare le posate. Sono disponibili in diverse dimensioni e configurazioni, con o senza maniglie.
Sistemi di Lavaggio e Trasporto: Il sistema di lavaggio Traex® Plate Crate® e i contenitori di trasporto robusti sono progettati per resistere a condizioni di utilizzo intensivo. I contenitori sono approvati dall'NSF per il contatto diretto con gli alimenti e sono disponibili in vari colori e dimensioni.
Sistemi di Immersione per Posate: Questi sistemi includono bacinelle e cestelli traforati per il prelavaggio delle posate, garantendo un'efficace rimozione dei residui prima del lavaggio principale.
Carrelli Dolly e Coperchi: I carrelli dolly sono realizzati in copolimero resistente agli urti e sono dotati di rotelle rinforzate. Sono progettati per sostenere carichi pesanti e facilitare il trasporto di cestelli di lavaggio. I coperchi Traex® Rack Master® impediscono all'acqua di raccogliersi, ideali per i bicchieri.
Separatori per Tazze e Cristalleria: I separatori Max™ sono progettati per accogliere tazze e bicchieri di varie dimensioni, garantendo una separazione sicura durante il lavaggio e il trasporto.
Sistema di Riempimento Ghiaccio: Il sistema a gravità riempie rapidamente i bicchieri ed è compatibile con tutti i cestelli di lavaggio di misura intera.
Personalizzazione e Ordinazione: È possibile personalizzare i cestelli di lavaggio con loghi o testi aziendali. I cestelli sono disponibili in vari colori e possono essere ordinati con simboli serigrafati per una facile identificazione.
Specifica del Prodotto:
Il documento fornisce dettagli su vari prodotti di The Vollrath Company, tra cui carrelli, contenitori per rifiuti, distributori di cannucce e tovaglioli, e attrezzature da piano di lavoro come piani di cottura a induzione.
Il documento fornisce dettagli su vari prodotti di The Vollrath Company, tra cui carrelli, contenitori per rifiuti, distributori di cannucce e tovaglioli, e attrezzature da piano di lavoro come piani di cottura a induzione.
Carrelli e Contenitori:
I carrelli sono disponibili in diverse configurazioni e materiali, come legno massiccio e acciaio inossidabile. I contenitori per rifiuti sono realizzati in polietilene ad alta densità e sono compatibili con vari sistemi di trasporto.
I carrelli sono disponibili in diverse configurazioni e materiali, come legno massiccio e acciaio inossidabile. I contenitori per rifiuti sono realizzati in polietilene ad alta densità e sono compatibili con vari sistemi di trasporto.
Distributori:
Il documento descrive diversi tipi di distributori, inclusi quelli per cannucce e tovaglioli, con specifiche sulle dimensioni, capacità e colori disponibili. I distributori sono progettati per ridurre gli sprechi e sono facili da caricare.
Il documento descrive diversi tipi di distributori, inclusi quelli per cannucce e tovaglioli, con specifiche sulle dimensioni, capacità e colori disponibili. I distributori sono progettati per ridurre gli sprechi e sono facili da caricare.
Attrezzature da Piano di Lavoro:
Viene evidenziata l'efficienza dei piani di cottura a induzione Mirage® e Ultra, che offrono un controllo preciso della temperatura e sono più sicuri rispetto ai tradizionali fornelli a gas. Sono inclusi dettagli sui modelli disponibili, le specifiche tecniche e i vantaggi dell'induzione rispetto al butano.
Viene evidenziata l'efficienza dei piani di cottura a induzione Mirage® e Ultra, che offrono un controllo preciso della temperatura e sono più sicuri rispetto ai tradizionali fornelli a gas. Sono inclusi dettagli sui modelli disponibili, le specifiche tecniche e i vantaggi dell'induzione rispetto al butano.
Conclusioni:
Il documento sottolinea l'importanza di risparmiare tempo ed energia con le attrezzature Vollrath, che sono progettate per essere durevoli, efficienti e facili da mantenere.
Il documento sottolinea l'importanza di risparmiare tempo ed energia con le attrezzature Vollrath, che sono progettate per essere durevoli, efficienti e facili da mantenere.
Attrezzatura da piano di lavoro
Le attrezzature da piano di lavoro includono piastre e piani di cottura a induzione con dimensioni specifiche per le aperture delle scatole di controllo. Sono progettate per massimizzare l'efficienza energetica e facilitare la pulizia, grazie a materiali come la resina rinforzata in fibra Thermoset. I controlli termostatici e gli indicatori incassati garantiscono una temperatura costante e un utilizzo sicuro.
Le attrezzature da piano di lavoro includono piastre e piani di cottura a induzione con dimensioni specifiche per le aperture delle scatole di controllo. Sono progettate per massimizzare l'efficienza energetica e facilitare la pulizia, grazie a materiali come la resina rinforzata in fibra Thermoset. I controlli termostatici e gli indicatori incassati garantiscono una temperatura costante e un utilizzo sicuro.
Espositori in vetro
Gli espositori a cupola e a cubo in vetro da banco e da incasso sono disponibili in versioni refrigerate e riscaldate, con diverse dimensioni e specifiche di potenza. Sono progettati per mantenere il cibo alla temperatura desiderata, rispettando gli standard di sicurezza.
Gli espositori a cupola e a cubo in vetro da banco e da incasso sono disponibili in versioni refrigerate e riscaldate, con diverse dimensioni e specifiche di potenza. Sono progettati per mantenere il cibo alla temperatura desiderata, rispettando gli standard di sicurezza.
Termalizzatori e Riscaldatori Cayenne®
I termalizzatori e riscaldatori Cayenne® sono progettati per riscaldare e mantenere il cibo caldo, con un'efficienza energetica ottimale. Sono disponibili in vari modelli e dimensioni, con caratteristiche come la spia dell'acqua e il controllo termostatico a tubo capillare.
I termalizzatori e riscaldatori Cayenne® sono progettati per riscaldare e mantenere il cibo caldo, con un'efficienza energetica ottimale. Sono disponibili in vari modelli e dimensioni, con caratteristiche come la spia dell'acqua e il controllo termostatico a tubo capillare.
Utensili manuali Redco®
Gli utensili manuali Redco® includono taglierine e affettatrici progettate per ridurre il lavoro manuale e aumentare la velocità di taglio. Sono disponibili in diverse configurazioni per tagliare verdure, frutta e altri alimenti in varie forme e dimensioni.
Gli utensili manuali Redco® includono taglierine e affettatrici progettate per ridurre il lavoro manuale e aumentare la velocità di taglio. Sono disponibili in diverse configurazioni per tagliare verdure, frutta e altri alimenti in varie forme e dimensioni.
Conclusioni
Le attrezzature e gli utensili descritti sono progettati per migliorare l'efficienza operativa nelle cucine professionali, garantendo al contempo sicurezza e facilità d'uso. Le specifiche dettagliate e le opzioni di personalizzazione consentono di adattare le soluzioni alle esigenze specifiche degli utenti.
Le attrezzature e gli utensili descritti sono progettati per migliorare l'efficienza operativa nelle cucine professionali, garantendo al contempo sicurezza e facilità d'uso. Le specifiche dettagliate e le opzioni di personalizzazione consentono di adattare le soluzioni alle esigenze specifiche degli utenti.
Redco® Onion King®
Questa sezione descrive vari modelli di taglierine per cipolle, con specifiche sulle dimensioni e il numero di lame. Le taglierine sono garantite per 2 anni, ma la garanzia non copre le lame Redco®.
Questa sezione descrive vari modelli di taglierine per cipolle, con specifiche sulle dimensioni e il numero di lame. Le taglierine sono garantite per 2 anni, ma la garanzia non copre le lame Redco®.
Redco® Wedgemaster®
Descrive i modelli di taglierine Wedgemaster disponibili in sezioni da 6 o 8 spicchi. Le dimensioni e le specifiche delle lame sono fornite, con una garanzia di 2 anni.
Descrive i modelli di taglierine Wedgemaster disponibili in sezioni da 6 o 8 spicchi. Le dimensioni e le specifiche delle lame sono fornite, con una garanzia di 2 anni.
Redco® Wedgemaster® II
Unità da tavolo in policarbonato adatta alla lavastoviglie, disponibile con sezioni da 6 o 8 spicchi. Le lame da 4 e 12 sezioni sono disponibili separatamente.
Unità da tavolo in policarbonato adatta alla lavastoviglie, disponibile con sezioni da 6 o 8 spicchi. Le lame da 4 e 12 sezioni sono disponibili separatamente.
Spremiagrumi E-z
Descrive uno spremiagrumi con leva comoda, base robusta in ghisa smaltata e piedini antiscivolo.
Descrive uno spremiagrumi con leva comoda, base robusta in ghisa smaltata e piedini antiscivolo.
Redco® King Kutter™
Unità da tavolo che sminuzza, taglia a strisce, onde e fettine, grattugia e affetta frutta, verdure e formaggi. Include coni di ricambio per diverse funzioni.
Unità da tavolo che sminuzza, taglia a strisce, onde e fettine, grattugia e affetta frutta, verdure e formaggi. Include coni di ricambio per diverse funzioni.
Redco® InstaSlice™
Unità da tavolo con gruppi lama a incastro per una veloce sostituzione, disponibile con lame smerlate e lisce. Include un vassoio alimenti di poliuretano anticorrosione.
Unità da tavolo con gruppi lama a incastro per una veloce sostituzione, disponibile con lame smerlate e lisce. Include un vassoio alimenti di poliuretano anticorrosione.
Redco® Tomato Pro™
Unità da tavolo disponibile con lame lisce e smerlate, con protezione opzionale. Include specifiche sulle dimensioni e il tipo di lama.
Unità da tavolo disponibile con lame lisce e smerlate, con protezione opzionale. Include specifiche sulle dimensioni e il tipo di lama.
Redco® CubeKing™
Produce pezzi di formaggio uniformi a cubetti, striscioline, quadretti o rettangolini. Include specifiche sulle dimensioni e la garanzia.
Produce pezzi di formaggio uniformi a cubetti, striscioline, quadretti o rettangolini. Include specifiche sulle dimensioni e la garanzia.
Redco® Cheese Blocker™
Accetta forme di formaggio fino a 18 kg e ruote fino a 15 kg, con incremento di misurazione di 1,3 cm sulla piastra anteriore e sulla base.
Accetta forme di formaggio fino a 18 kg e ruote fino a 15 kg, con incremento di misurazione di 1,3 cm sulla piastra anteriore e sulla base.
Redco® Tomato King® Cucchiaio
Descrive un cucchiaio con denti di acciaio inossidabile, disponibile in pacchi convenienza e standard.
Descrive un cucchiaio con denti di acciaio inossidabile, disponibile in pacchi convenienza e standard.
Redco® Oyster King™
Apre ostriche e vongole in un solo colpo, con specifiche sulle dimensioni e la lama di ricambio.
Apre ostriche e vongole in un solo colpo, con specifiche sulle dimensioni e la lama di ricambio.
Redco® Lobster King™
Recide la coda di un astice con un taglio netto, include specifiche sulle dimensioni e il coltello di ricambio.
Recide la coda di un astice con un taglio netto, include specifiche sulle dimensioni e il coltello di ricambio.
Redco® Tater King™ Cucchiaio
Scava, sbuccia e taglia le patate a spicchi, con specifiche sulla garanzia e le parti di ricambio.
Scava, sbuccia e taglia le patate a spicchi, con specifiche sulla garanzia e le parti di ricambio.
Redco® Grill Tender®
Elimina le particelle carbonizzate dalla superficie del grill, con specifiche sulle dimensioni e la lama di ricambio.
Elimina le particelle carbonizzate dalla superficie del grill, con specifiche sulle dimensioni e la lama di ricambio.
Redco® EaziClean® Apribottiglie
Apribottiglie con sistema a sgancio rapido, include specifiche sulle dimensioni e le parti di ricambio.
Apribottiglie con sistema a sgancio rapido, include specifiche sulle dimensioni e le parti di ricambio.
Attrezzatura di servizio mobile
Descrive attrezzature modulari per il servizio, disponibili con basi rettangolari e curve. Include informazioni su tavoli per buffet a induzione e chioschi personalizzati.
Descrive attrezzature modulari per il servizio, disponibili con basi rettangolari e curve. Include informazioni su tavoli per buffet a induzione e chioschi personalizzati.
Garanzia dei Prodotti:
- La garanzia standard è di un anno dalla data di installazione originale, con eccezioni specifiche per alcuni prodotti.
- I compressori di refrigerazione hanno una garanzia di 5 anni, mentre quelli degli espositori refrigerati hanno una garanzia di 3 anni.
- Pezzi di ricambio, padelle e pentolame rivestito hanno una garanzia di 90 giorni.
- Il sistema di rivettatura EverTite™ è garantito a vita per i rivetti allentati.
- Le linee riscaldatori Cayenne® hanno una garanzia di 1 anno, con un anno aggiuntivo per gli elementi di riscaldamento.
- I piani di cottura a induzione Ultra® e Mirage® hanno garanzie variabili tra 1 e 2 anni.
- Le affettatrici hanno una garanzia di 10 anni per gli ingranaggi e di 5 anni per i nastri.
- I miscelatori hanno una garanzia di 2 anni, estesa a 5 anni per i nastri.
- Prodotti specifici come quelli della collezione Jacob’s Pride® sono coperti da garanzia a vita.
- Alcuni articoli, come coltelli macinacarne e lampadine, sono venduti senza garanzia.
- La garanzia sostituisce qualsiasi altra garanzia esplicita o implicita.
- La responsabilità di Vollrath è limitata alla riparazione o sostituzione del prodotto difettoso.
- Per ottenere il servizio di garanzia, è necessario restituire il prodotto a Vollrath, seguendo le istruzioni specifiche.
- Non sono coperti danni causati da uso improprio, negligenza o installazione inadeguata.
- La registrazione della garanzia è necessaria per presentare un reclamo.
- La linea di pentolame Miramar® offre una costruzione a 3 strati per una durata estrema.
- Utensili da cucina Traex® e prodotti da bar Traex® offrono una gamma completa di accessori.
- Il peso per bistecche in acciaio inossidabile è progettato per una lunga durata e resistenza al calore.
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Estratti del catalogo
1236 North 18th Street Sheboygan, Wisconsin 53081-3201 USA Tel: 800-624-2051 0r 920-457-4851 Main Fax: 800-752-5620 or 920-459-6673 Vollrath Europe BV Beneluxbaan 7 5121 DC Rijen The Netherlands Tel: +31161870005 Vollrath de Mexico S. de R.L. de C.V. Periferico Sur No. 7980 Edificio 4-E Col. Santa Maria Tequepexpan 45600 Tlaquepaque, Jalisco Mexico Tel: (52) 333-133-6767 Tel: (52) 333-133-6769 Fax: (52) 333-133-6768 Vollrath Shanghai Trading Limited 23A, Time Square Plaza 500 Zhang Yang Road Pudong, Shanghai 200122 Tel: 86-21-50589580 2012 The Vollrath Company, L.L.C. Azienda con certificazione ISO 9001 Modulo No. L35807IT Stampato negli U.S.A. The Vollrath Company, L.L.C. Headquarters
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Dichiarazione di garanzia di The Vollrath Co. LLC The Vollrath Company LLC garantisce i prodotti fabbricati e distribuiti da difetti nei materiali e nella lavorazione per un periodo di un anno, tranne per quanto specificato di seguito. Il periodo di garanzia avrà decorso per 12 mesi a partire dalla data di installazione originale. (Ricevuta dell’utente finale) Ampliata la linea di pentolame da esposizione Miramar® • Durata estrema con costruzione a 3 strati • Interno ed esterno satinato con manici lucidi fornisce una presentazione elegante • Il design dei manici funge da comodo appoggio su casseruole,...
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Piatto da portata a parete doppia Rialzi a clessidra e quadrati per buffet • La realizzazione a parete doppia mantiene la temperatura dei cibi caldi e freddi e non sviluppa condensa • Aggiunge altezza e attrattiva a qualsiasi buffet • Ampia scelta di forme e misure per una perfetta integrazione con il buffet • I rialzi quadrati sono adatti per l’uso in tavola o sotto la tovaglia • I rialzi a clessidra sono in acciaio inossidabile con finitura extra-lucida Redco® InstaCut 5.0 Nuove scelte di lama • Per affettare, tagliare a pezzi, a spicchi e scavare • Risparmiate tempo e aumentate la qualità...
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• Bacinelle, preparazione e conservazione per piani vaporizzati Super Pan® Super Shapes Bacinelle gastronorm di acciaio inossidabile Super Pan 3® Bacinelle gastronorm forate in acciaio inossidabile Super Pan 3® 13 Bacinelle gastronorm Super Pan 3 in acciaio inossidabile SteelCoat x3™ 13 ® Coperchio flessibile a misura intera Super Pan 3® 14 False basi Super Pan 3® Accessori Super Pan II® e Super Pan 3® 15 Bacinelle a bagnomaria e coperchi Piastre adattatrici per inserti • Pentolame professionale Tipi di pentolame Setaccio professionale Spolverini 75 Pesi per bistecche Contenitore dispenser per...
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Redco® King Kutter™ 162 • Lavaggio stoviglie Caratteristiche dei cestelli lavaggio Vollrath Cestelli lavaggio Lemon Drop Cestelli lavaggio standard Redco® InstaSlice™ 162 Redco® Tomato Pro™ 163 Redco® Tomato King® Cucchiaio Cestelli Traex® Cestelli per tazze misura intera Cestelli aperti misura intera e cestelli aperti Cestello per teglie da forno Signature Cestelli a misura intera Cestelli per brocche Traex® 128 Cestelli lavaggio mezza misura Sistema di lavaggio Traex® Plate Crate® 131 Contenitori di trasporto Contenitori trasporto e stoccaggio piatti robusto Redco® Cheese Blocker™ 163 Redco®...
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Bacinelle e accessori per piano vaporizzato Informazioni importanti: • Bacinelle Super Pan® Super Shapes più profonde e con nuove forme • uper Pan 3® ha una rampa esclusiva che S consente la rimozione facile e veloce della bacinella • nserti in acciaio inossidabile per verdure, I ideali per le aperture tonde dei piani vaporizzati e per distributori di minestre Bacinelle e accessori per piano vaporizzato
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Super Pan® Caratteristiche Super Shapes: Un metodo economico per presentare in modo esclusivo il cibo negli scaldavivande, sulle linee dei buffet riscaldate o refrigerate, negli espositore e molto altro ancora. Usando le bacinelle per piani vaporizzati esistenti e sostituendo alcuni pezzi della linea con le bacinelle Super Shapes, si ottiene una linea completa per una presentazione esclusiva. Le bacinelle per piani vaporizzati Super Shape sono realizzate con design elegante e sono adatte agli ambienti delle cucine commerciali più esigenti. In attesa di brevetto. • Shapes fornisce un’eccezionale...
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Super Pan® Linea Notate la differenza voi stessi. Le bacinelle si ripongono l’una sull’altra per agevolarne la collocazione. Bacinelle Super Shape ARTICOLO Ovale intero LOTTO BACINELLE COPERCHIO LISCIO COPERCHIO SCANALATO COPERCHIO FLESSIBILE LOTTO COPERCHI DIMENSIONI BACINELLE Ovale intero Mezzo ovale Mezzo ovale Esagono intero Esagono intero Mezzo esagono Mezzo esagono Wild Pan un terzo esterna Wild Pan un terzo interna Wild Pan un terzo esterna Wild Pan un terzo interna Barra adattatrice per Wild Pan lunga, compatibile con 3100020 e 3100040 Barra adattatrice per Wild Pan corta e un terzo,...
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Super Pan 3® Acciaio inossidabile La bacinella più pregiata al mondo Bordi appiattiti — impediscono piegature e offrono una maggiore presa durante la rimozione Robusto spessore 22 (0,8 mm), costruzione di acciaio inossidabile 18-10 secondo la Normativa europea 304 Rampa angolata — agevola l’estrazione e il sollevamento delle bacinelle Angoli a beccuccio rinforzati — conferiscono maggiore resistenza alle bacinelle nei punti più soggetti a danni. Eliminano gli sgocciolamenti durante il versamento Sporgenze per impilatura a prova di incastro — consentono di separare a asciugare le bacinelle senza...
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Super Pan 3® Acciaio inossidabile Bacinelle gastronorm di acciaio inossidabile Super Pan 3® FALSE BASI COPERCHIO SCANALATO LOTTO BACINELLE MISURA E DIMENSIONI BACINELLA COPERCHIO LISCIO Bacinelle e accessori per piano vaporizzato
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Super Pan® Plastica Bacinelle di plastica per basse temperature I ntervallo di temperatura -40˚C ~ 98,9˚C Realizzazione in policarbonato Rampa esclusiva Sporgenze per impilatura a prova di incastro Angoli rinforzati progettati in modo speciale Bacinelle di plastica disponibili trasparenti o nere Coperchi di plastica e false basi disponibili solo trasparenti Non adatti all’uso in ambienti vaporizzati Super Pan® Bacinelle di plastica per basse temperature MISURA E DIMENSIONI BACINELLA ARTICOLO TRASPARENTE ARTICOLO NERO LOTTO BACINELLE COPERCHIO LISCIO TRASPARENTE COPERCHIO SCANALATO TRASPARENTE...
Aprire il catalogo a pagina 12Tutti i cataloghi e le schede tecniche Vollrath
Smallwares & Countertop Equipment317 Pagine
CONVEYOR TOASTERS & OVENS7 Pagine
Prep Cook Serve40 Pagine
LidSaver ™4 Pagine
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VOLLRATH200 Pagine
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* I prezzi non includono tasse, spese di consegna, dazi doganali, né eventuali costi d'installazione o di attivazione. I prezzi vengono proposti a titolo indicativo e possono subire modifiche in base al Paese, al prezzo stesso delle materie prime e al tasso di cambio.