SPIDOCOOK
12Pagine

SpidoCook™ Italiano

SpidoCook™ 3 Velocità e Qualità di cottura. Semplicemente inimitabili. INDICE Tecnologie 4 - 5 Vetroceramica - SHB Ambiente & Sicurezza 6 - 7 Protek.SAFE™ - Igiene e Pulizia Piastre e fry top in vetroceramica 8 - 9 Dettagli tecnici 10 Dotazioni 11 Digitale

4 Tecnologia SHB Liscio, rigato o trasparente. UNOX ha sviluppato la tecnologia SHB per consentire cotture con l’utilizzo combinato di un sistema di riscaldamento per contatto e a mezzo di raggi infrarossi. Il filamento riscaldante è scrupolosamente inserito in un corpo di materiale isolante secondo un disegno studiato in ogni dettaglio per concentrare e distribuire uniformemente la forza riscaldante su tutto il piano di cottura, che può essere così sfruttato per tutta la sua superficie. Attraverso la tecnologia SHB il filamento riscaldante raggiunge una temperatura di 800 °C, alla quale...

SpidoCook™ 5 IR 7 cm COMPARAZIONE: Velocità (0° - 200°C): SHB: 3' 30" SHB.Plus: 2' 20" SHB: 3' 30" SHB.Plus: 2' 20" SHB.Plus: 2' Produttività (4 toast a 240 °C) SHB: 45" SHB.Plus: 40" SHB: 45" SHB.Plus: 40" SHB.Plus: 25" XP 010 P XP 010 PR XP 010 PT 0 - 75" sec 82 °C 82 °C 74 °C 0 - 75" sec 57 °C 57 °C 63 °C

6 Ambiente & Sicurezza La tecnologia Protek.SAFE™ fa parte del programma NON.STOP EFFORTS con il quale UNOX si impegna a ridurre al minimo l’impatto ambientale dei propri prodotti e dei processi di cottura che con essi vengono realizzati. La tecnologia Protek.SAFE™ elimina le perdite inutili di energia, riducendo al minimo i consumi energetici e permettendo quindi di concentrare tutta l’energia riscaldante sui piani di cottura. Le piastre e fry top in vetroceramica SpidoCook™ permettono così di incrementare significativamente la velocità di riscaldamento dei piani di cottura senza avere...

8 Piani lisci neri Piastre & fry top in vetroceramica XP 010 P XP 010 E Sistema di riscaldamento SHB.Plus SHB.Plus Dimensioni piano cottura N° 1 250x250 mm N° 1 250x250 mm Frequenza 50 / 60 Hz 50 / 60 Hz Voltaggio 230 V ~ 1N 230 V ~ 1N Potenza elettrica 1,5 kW 1,5 kW Dimensioni (WxDxH mm) 331x458x176 331x458x176 Peso 10 kg 10 kg XP 020 XP 020 P XP 020 E Sistema di riscaldamento SHB SHB.Plus SHB.Plus Dimensioni piano cottura N° 2 250x250 mm N° 2 250x250 mm N° 2 250x250 mm Frequenza 50 / 60 Hz 50 / 60 Hz 50 / 60 Hz Voltaggio 230 V ~ 1N 230 V ~ 1N 230 V ~ 1N Potenza elettrica 2 kW 3 kW 3 kW...

SpidoCook™ 9 XP 010 PT XP 010 ET Sistema di riscaldamento SHB.Plus SHB.Plus Dimensioni piano cottura N° 1 250x250 mm N° 1 250x250 mm Frequenza 50 / 60 Hz 50 / 60 Hz Voltaggio 230 V ~ 1N 230 V ~ 1N Potenza elettrica 1,5 kW 1,5 kW Dimensioni (WxDxH mm) 331x458x176 331x458x176 Peso 10 kg 10 kg XP 020 T XP 020 PT XP 020 ET Sistema di riscaldamento SHB SHB.Plus SHB.Plus Dimensioni piano cottura N° 2 250x250 mm N° 2 250x250 mm N° 2 250x250 mm Frequenza 50 / 60 Hz 50 / 60 Hz 50 / 60 Hz Voltaggio 230 V ~ 1N 230 V ~ 1N 230 V ~ 1N Potenza elettrica 2 kW 3 kW 3 kW Dimensioni (WxDxH mm) 619x458x176...

10 Dettagli tecnici Gemma illuminazione led Canale di scolo liquidi Cassetto raccogli liquidi Piedini antiscivolo Impugnature anatomiche Piani in vetroceramica Acciaio arrotondato Coperchi laterali Controllo manuale CONTROLLO TEMPERATURA: 30 - 400 °C 0 - 120 ' - INF TEMPO 30 - 400 °C TEMPERATURA Controllo digitale SpidoTouch 2 PROGRAMMI MEMORIZZABILI PULSANTI DI IMPOSTAZIONE

SpidoCook™ 11 MODALITÀ DI COTTURA Cottura a contatto con temperatura variabile da 120 °C a 400 °C Cottura a infrarossi con temperatura variabile da 120 °C a 400 °C Temperatura massima di cottura 400 °C SISTEMA DI RISCALDAMENTO SHB Tecnologia SHB: filamento riscaldante a 800 °C con emissione di infrarossi Tecnologia SHB: disposizione del filamento riscaldante per temperatura uniforme sul piano di cottura Tecnologia SHB: filamento sottile per riscaldamento ultra veloce Tecnologia SHB.Plus: versioni con maggiore potenza per ridurre i tempi di riscaldamento e aumentare la velocità di cottura...

www.unox.com LI2232A0 - Stampato: 05-2011 Italiano LE FOTO UTILIZZATE IN QUESTO CATALOGO HANNO PURO SCOPO DIMOSTRATIVO. IMPORTANTE: Tutti i dati contenuti in questo catalogo possono subire variazioni ed essere modificati senza alcun preavviso UNOX Azienda aderente al consorzio Valere, consorzio nazionale recupero attrezzature professionali per l’ospitalita’, iscritta al registro produttori aee n° it08020000000377 Condizioni di Vendita: Resa Franco nostro stabilimento - Imballi inclusi - IVA esclusa