CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS
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CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS ITALIANO MIND^Maps

Gamma forni CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS Assistenza alla Cottura Tecnologie Pannello capacitivo PLUS CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COUNTERTOP CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COMPACT CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS BIG Teglie speciali Cooking Essentials Cura e Manutenzione Dati Tecnici Assistenza Tecnica Unox nel mondo

MIND.Maps™ PLUS Gamma forni CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS Forni combinati intelligenti CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS è il forno combinato intelligente in grado di grigliare, friggere, arrostire, rosolare, affumicare, cucinare al vapore e molto altro. Cicli di cottura automatici e funzioni smart, tra cui l'intelligenza artificiale, fanno di CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS lo strumento fondamentale per la tua cucina, fornendo un supporto concreto al tuo lavoro. I forni combinati MIND.Maps™ PLUS sono disponibili in tre versioni per rispondere alle esigenze specifiche di ogni business: COUNTERTOP da 3, 5, 7 e 10...

La nostra promessa è garantirti la tranquillità assoluta. Rimani focalizzato sul tuo obiettivo sapendo di averci sempre al tuo fianco. 6 Sandro e Maurizio Serva - La Trota - Italia 7

Individuai Cooking Experience Prova il forno gratuitamente 01 Prenota Scegli quando e dove provare il forno Unox. Per fissare il tuo appuntamento chiama il nostro servizio clienti. Chiama il +39 049 86 57 511 Contattaci sul sito unox.com MIND.Maps™ PLUS Servizi 02 Cuciniamo assieme Nella tua cucina, con le tue ricette ed ingredienti: un nostro Chef ti affiancherà per farti conoscere tutti i vantaggi della tecnologia del forno. Adesso che hai la certezza dei risultati che puoi ottenere, prenditi il tempo che ti serve per fare una scelta consapevole.

TOP.Training Conosci il tuo forno Scopri, utilizza, migliora Top.Training è un servizio di formazione gratuito. I nostri Chef sono a disposizione per mostrarti tutto ciò che ti serve: dalle funzionalità base, fino alle tecnologie più avanzate. Scarica l’app Top.Training su Google Play o App Store Assistenza alla cottura Data Driven Cooking Community Ispira e lasciati ispirare CHEF.Line Tu chiami, Unox risponde Un mondo di ricette per i tuoi forni Lasciati ispirare dal ricettario DDC.App scegliendo tra le ricette preparate dagli Chef Unox e dagli utenti della community. Partecipa attivamente...

Intellig Precise Connes .il. Unox Intelligent Performance Tecnologie sviluppate per garantire cotture perfette, uniformità su ogni teglia e massima intensità di cottura. Tecnologie intelligenti pensate per massimizzare i risultati del tuo lavoro, le performance di cottura ed aiutarti a realizzare ^ le tue ambizioni. ^ Intelligenza artificiale che permette di monitorare l’attività del forno e fornisce consigli utili per aiutarti ad utilizzarlo al meglio. Anton Bodyashkin - Ugli Restaurant - Russia

MIND.Maps™ PLUS Tecnologie Unox Intelligent Performance Ottenere risultati identici ad ogni infornata richiede controllo, intelligenza ed esperienza: ciò che ha il tuo forno CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS. Risultati perfetti. Sempre. Interpreta le tue impostazioni e comprende il risultato che desideri. Comprende la quantità di cibo infornata ed agisce automaticamente sui parametri di cottura per garantirti un risultato perfetto ad ogni infornata. Controllo totale dell’umidità. Misura il grado di umidità presente nella camera di cottura ed agisce sull'immissione, o l'estrazione di vapore al fine di...

Con Adaptive.Cooking™ Regola automaticamente tutti i parametri di cottura per garantire un risultato ripetibile ad ogni infornata. Senza * Set ottimale per mezzo carico -30 porzioni 6 min | 240 °C ^ 0% Il set di mezzo carico è applicato su teglia singola e pieno carico. Grigliatura perfetta Esterno rosolato Interno morbido Tempo 5 min Temperatura media 240 °C Umidità reale 0 % Grigliatura perfetta Esterno rosolato Interno morbido Tempo 8 min Temperatura media 240 °C Umidità reale 0 % Calore troppo violento Esterno bruciato Interno asciutto Tempo 6 min Temperatura media 250 °C Umidità reale...

Con Auto.Soft Gestisce la salita termica rendendola più delicata e preservando l'uniformità in tutti i punti della teglia, su tutte le teglie. Senza * Set ottimale per mezzo carico 10 min 20 min | 100°C 190°C Il set di mezzo carico è applicato su teglia singola e pieno carico. Rosolatura perfetta Interno soffice Consistenza uniforme Assenza di bruciature Tempo salita 100 - 190 °C 7 min Bruciature esterne Bordi bruciati Cottura non uniforme Interno meno cotto Tempo salita 100 - 190 °C 1 min Rosolatura perfetta Interno soffice Consistenza uniforme Assenza di bruciature Tempo salita 100 - 190...

Unox Intensive Cooking Massima intensità di cottura AIR.Maxi™ Cotture perfette, uniformità su ogni teglia, vapore saturo e denso, estrazione completa dell’umidità, flussi d’aria intensi o delicati. Conduce, unisce, trasforma. Ventole multiple con inversione di marcia e quattro velocità che garantiscono un risultato uniforme su ogni teglia e in ogni applicazione. MIND.Maps™ PLUS Tecnologie L’umidità lascia spazio al sapore. Rimuove rapidamente ed efficacemente l'umidità dalla camera di cottura per dare ai tuoi piatti consistenze, rosolature e croccantezze sempre perfette. pieno carico di...

Analizza. Migliora. L'Intelligenza Artificiale Data Driven Cooking trasforma i dati di consumo del tuo forno in informazioni utili e ti permette di aumentare i profitti giornalieri. I dati sempre con te grazie alle app web e mobileUn ecosistema da scoprire Crea e condividi Le tue ricette in tutti i tuoi forni. Crea il tuo ricettario e sincronizzalo con tutti i tuoi forni in un solo click, mantenendo tutte e tue cucine o punti vendita sempre aggiornati Puoi idearlo direttamente dal forno o dal tuo PC. Comprendi Monitora e migliora le tue prestazioni. Con DDC.Stats hai sempre il controllo dei...