MTP_Catalogo_Jack
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JACK innovation baking il cuore delle tue creazioni

la ricerca della cottura sana e perfetta Da questo concetto nascono i prodotti MTP FORNI; grazie alla loro tecnologia ti permettono di esprimere al massimo la tua idea di stile garantendo sempre esperienze di cottura eccellenti.

JACK IL FORNO INNOVATIVO PER OGNI ESIGENZA DI PRODUZIONE JACK è la linea innovativa di forni statici ad alimentazione elettrica, studiata e progettata per rispondere a tutte le esigenze di produzione, dalla pizzeria, bakery, pasticceria, rosticceria e ristorazione. Il forno Jack è disponibile nei modelli SIMPLE, GREEN e IRON e la loro modularità e le differenti configurazioni disponibili, fanno della gamma Jack un forno estremamente versatile, che si adatta ad ogni tipo di cottura e di quantità di produzione. Tecnologia e funzionalità altamente performante, si sposano con un design...

PERCHÈ SCEGLIERE JACK COTTURA PERFETTA Mai più cibi bruciati RISPARMIO ENERGETICO Il forno consuma per quello che produci GARANZIA DI PRODUZIONE CONTINUA (96 resistenze a camera) MY BAKING Personalizza la cottura secondo le personali ricette FORNO STATICO

SIMPLE soluzione ideale per la cottura di pizza in teglia, al piatto e gastronomia STRUTTURA E CARATTERISTICHE • INTERNO CAMERA IN LAMIERA • PLATEA CAMERA IN REFRATTARIO • 96 RESISTENZE INDIPENDENTI A CAMERA (RIDUZIONE DEI FERMI DI PRODUZIONE PER PICCOLE ROTTURE - RIDUZIONE DELLE BRUCIATURE) • 2 TERMOCOPPIE CON RILEVAZIONE TEMPERATURA SEPARATA TRA CIELO E PLATEA • TERMOSTATO DI SICUREZZA • SPORTELLO A DOPPIO VETRO PER OTTENERE IL MASSIMO ISOLA MENTO TERMICO FRONTALE • SPORTELLO DOTATO DI DOPPIA MOLLA A CHIUSURA REGOLABILE • CAPPA AD ASSORBIMENTO NATURALE CON NUOVO DESIGN • COIBENTAZIONE...

100% GARANZIA DI PRODUZIONE CONTINUA 96 resistenze indipendenti a camere. Superficie resistiva 15 volte superiore rispetto allo standard. GESTIONE SEPARATA Gestione separata della potenza tra cielo e platea.

GREEN soluzione ideale per la cottura di pizza in teglia, al piatto e pasticceria FINO A 8 ZONE DI RISCALDO INDIPENDENTI PLATEA E FIANCHI CAMERA IN REFRATTARIO 2 TERMOCOPPIE CON RILEVAZIONE TEMPERATURA SEPARATA TRA CIELO E PLATEA TERMOSTATO DI SICUREZZA 96 RESISTENZE INDIPENDENTI A CAMERA (RIDUZIONE DEI FERMI DI PRODUZIONE PER PICCOLE ROTTURE - RIDUZIONE DELLE BRUCIATURE) SPORTELLO A DOPPIO VETRO PER OTTENERE IL MASSIMO ISOLA MENTO TERMICO FRONTALE SPORTELLO CON DOPPIA MOLLA A CHIUSURA REGOLABILE CAPPA AD ASSORBIMENTO NATURALE CON NUOVO DESIGN COIBENTAZIONE CAMERA CON MATERIALE AD ALTO...

COTTURA PERFETTA Cottura perfetta in ogni scelta e condizione: tipologia di farina, lievitazione dell’impasto ed umidità atmosferica. GLUTEN FREE READY Forno equipaggiabile con generatore di vapore che permette la cottura ottimale dei prodotti senza glutine. GESTIONE SEPARATA Gestione separata della potenza tra cielo e platea. - 40% RISPARMIO ENERGETICO GARANTITO Progettato in ogni dettaglio, per ottimizzare il consumo energetico e garantire ottime performance. 100% GARANZIA DI PRODUZIONE CONTINUA 96 resistenze indipendenti a camera. Superficie resistiva 15 volte superiore rispetto allo...

IRON soluzione ideale per la cottura di pizza in teglia, al piatto, pane e pasticceria CAMERA TOTALMENTE IN REFRATTARIO GENERATORE DI VAPORE INTEGRATO FINO A 8 ZONE DI RISCALDO INDIPENDENTI 2 TERMOCOPPIE CON RILEVAZIONE TEMPERATURA SEPARATA TRA CIELO E PLATEA TERMOSTATO DI SICUREZZA 96 RESISTENZE INDIPENDENTI A CAMERA (RIDUZIONE DEI FERMI DI PRODUZIONE PER PICCOLE ROTTURE - RIDUZIONE DELLE BRUCIATURE) SPORTELLO A DOPPIO VETRO PER OTTENERE IL MASSIMO ISOLAMENTO TERMICO FRONTALE SPORTELLO CON DOPPIA MOLLA A CHIUSURA REGOLABILE CAPPA AD ASSORBIMENTO NATURALE CON NUOVO DESIGN COIBENTAZIONE...

VAPOUR CONTROL Massimo controllo della saturazione di vapore in camera di cottura per una cottura ottimale di pane e prodotti di pasticceria. La gestione del vapore garantisce la riduzione dei consumi energetici. COTTURA PERFETTA Cottura perfetta in ogni scelta e condizione: tipologia di farina, lievitazione dell’impasto ed umidità atmosferica. GLUTEN FREE READY Forno equipaggiato con generatore di vapore che permette la cottura ottimale dei prodotti senza glutine. GESTIONE SEPARATA Gestione separata della potenza tra cielo e terra. - 40% RISPARMIO ENERGETICO GARANTITO Progettato in ogni...

CARATTERISTICHE TECNICHE DIM. INTERNO CAMERA COOKING CHAMBER DIMENSIONS DIM. ESTERNE EXTERNAL DIMENSIONS DIM. BASE + RUOTE BASE + CASTORS DIM. BASE, CELLA LIEVITAZIONE + RUOTE PROVING CHAMBER + CASTORS MODELLO MODEL

ALIMENTAZIONE VOLTAGE POTENZA INSTALLATA POWER TOT. PIZZE A CAMERA NR. OF PIZZAS Ø PIZZA

TECNO A S.r.l. Via dell’Industria, 23 Loc. Canavaccio, 61029 Urbino (PU) | ITALY T + 39 0722 042005 F + 39 0722 354049 info@mtpforni.it mtpforni.it