MODULAR
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MODULAR bakery deck oven

la ricerca della cottura sana e perfetta Da questo concetto nascono i prodotti MTP FORNI; grazie alla loro tecnologia ti permettono di esaltare al massimo la qualità delle tue creazioni, garantendo sempre delle esperienze di cottura eccellenti.

FORNI STATICI ELETTRICI COMPONIBILI PER PANETTERIA, PASTICCERIA E PIZZERIA. La gamma serie Modular racchiude in sè un’esperienza maturata in più di 40 anni di storia che l’hanno resa un’icona nel settore bakery.

MODULAR IL FORNO CHE COMPLETA IL TUO LABORATORIO Modular è il forno statico studiato appositamente per completare la produttività di piccole panetterie e pasticcerie che ti permette di estendere la tua offerta e raggiungere nuovi clienti. -40% RISPARMIO ENERGETICO GARANTITO Massimo risparmio energetico grazie all’alto potere isolante della tecnologia air-jacket. Con “Eco Power” il forno elettrico costa meno ed è più conveniente rispetto al forno a gas. GESTIONE SEPARATA Gestione separata della potenza tra cielo e platea. VAPOUR CONTROL Massimo controllo della saturazione di vapore in camera...

la soluzione ideale per completare la tua produttività. STRUTTURA E CARATTERISTICHE • • • • • • • • • INTERNO CAMERA IN LAMIERA ALLUMINATA PLATEA CAMERA IN REFRATTARIO GESTIONE DEL VAPORE IN USCITA SISTEMA DI RISCALDO CON RESISTENZE CORAZZATE SPORTELLO INTERAMENTE IN VETRO TEMPERATO SPORTELLO BASCULANTE CON APERTURA VERSO L’ALTO PANNELLATURA ESTERNA IN ACCIAIO INOX COIBENTAZIONE INTERNA AD ALTO RENDIMENTO TERMOSTATO DI SICUREZZA CONTROLLO ELETTRONICO CON REGOLAZIONE SEPARATA DELLA QUANTITÀ DI CALORE TRA CIELO E PLATEA POTENZIOMETRO PER REGOLAZIONE DELLA QUANTITÀ DI CALORE FRONTE CAMERA...

CARATTERISTICHE TECNICHE DIM. INTERNO CAMERA COOKING CHAMBER DIMENSIONS DIM. ESTERNE EXTERNAL DIMENSIONS ALIMENTAZONE VOLTAGE POTENZA INSTALLATA POWER MODELLO MODEL COMPOSIZIONI CON CELLA DI LIEVITAZIONE Le stesse composizioni sono disponibili con il supporto e guide portateglie.

CARATTERISTICHE CELLA PROVING CHAMBER FEATURES DIM. BASE, CELLA DI LIEVITAZIONE PROVING CHAMBER

TECNO A S.r.l. Via dell’Industria, 23 Loc. Canavaccio, 61029 Urbino (PU) | ITALY T + 39 0722 042005 F + 39 0722 354049 info@mtpforni.it mtpforni.it