Jack Green
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GREEN soluzione ideale per la cottura di pizza in teglia, al piatto e pasticceria STRUTTURA E CARATTERISTICHE + FINO A 8 ZONE DI RISCALDO INDIPENDENTI + PLATEA E FIANCHI CAMERA IN REFRATTARIO • 2 TERMOCOPPIE CON RILEVAZIONE TEMPERATURA SEPARATA TRA CIELO E PLATEA • TERMOSTATO DI SICUREZZA • 96 RESISTENZE INDIPENDENTI A CAMERA (RIDUZIONE DEI FERMI DI PRODUZIONE PER PICCOLE ROTTURE - RIDUZIONE DELLE BRUCIATURE) • SPORTELLO A DOPPIO VETRO PER OTTENERE IL MASSIMO ISOLA MENTO TERMICO FRONTALE • SPORTELLO CON DOPPIA MOLLA A CHIUSURA REGOLABILE • CAPPA AD ASSORBIMENTO NATURALE CON NUOVO DESIGN • COIBENTAZIONE CAMERA CON MATERIALE AD ALTO COEFFICIENTE ISOLANTE • STRUTTURA IN TUBOLARE E PANNELLI IN LAMIERA VERNICIATA • TEMPERATURA MASSIMA 400°C TOUCH SCREEN 5 POLLICI A COLORI FUNZIONE ACCENSIONE PROGRAMMATA SETTIMANALE FUNZIONE TIMER COTTURA EVOLUTA GESTIONE ELETTRONICA DEL VAPORE IN USCITA ENERGY SAVING FUNZIONE RISCALDAMENTO RAPIDO OROLOGIO IMPOSTAZIONE LINGUA GESTIONE AVARIE GESTIONE POTENZA CIELO E PLATEA CON TEMPERATURE INDIPENDENTI • TIMER COTTURA • PARTENZA RITARDATA 4.0 READY Forno predisposto per la tecnologia industriale 4.0. Ammortamento spese secondo anno di riferimento. - 60% PARZIALIZZAZIONE Grazie al sistema “Eco-Zone” è possibile disattivare le zone della camera di cottura che non si usano. VERSIONI • FORNO SU BASAMENTO CON RUOTE • FORNO SU BASAMENTO CON RUOTE E PORTA TEGLIE • FORNO CON RUOTE SU CELLA DI LIEVITAZIONE PIZZA PERFETTA Il sistema “Pizza Perfetta” è stato studiato per garantire una cottura ottimale senza necessità di girare continuamente la pizza. Velocità di produzione e risparmio di consumi assicurati. CIELO IN REFRATTARIO VERSIONE ACCIAIO INOX VAPORIERA GENERATORE DI VAPORE ( PER IMPASTI GOURMET E GLUTEN FREE) PIANO IN LAMIERA BUGNAT

COTTURA PERFETTA Cottura perfetta in ogni scelta e condizione: tipologia di farina, lievitazione dell’impasto ed umidità atmosferica. GLUTEN FREE READY Forno equipaggiabile con generatore di vapore che permette la cottura ottimale dei prodotti senza glutine. GESTIONE SEPARATA Gestione separata della potenza tra cielo e platea. - 40% RISPARMIO ENERGETICO GARANTITO Progettato in ogni dettaglio, per ottimizzare il consumo energetico e garantire ottime performance. 100% GARANZIA DI PRODUZIONE CONTINUA 96 resistenze indipendenti a camera. Superficie resistiva 15 volte superiore rispetto allo...