ULTRA - Blast Chiller Freezer
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ULTRA BLAST CHILLER - FREEZER Sagi ha scelto il meglio per lanciare la nuova gamma di abbattitori - surgelatori rapidi di temperatura: design by Zagato, per fare di ogni cucina professionale un Atelier di stile e prestazioni. Sagi has partnered with an industry leader to launch its new range of blast chiller - freezers: design by Zagato, to make every professional kitchen an area of style and performance.

The power of b e a u t y : n o b o d y h as ever been so bold Con Ultra, l’abbattitore - surgelatore diventa un oggetto dal design unico e funzionale che rende l’ambiente di lavoro più sicuro, più flessibile, capace di offrire sempre la migliore qualità. With Ultra, the blast chiller - freezer becomes an object of unique and functional design which makes the working environment safer, more flexible and superior in quality. Massima cura dei dettagli per una struttura in acciaio inox AISI 304 funzionale, robusta e facilmente pulibile MAXIMUM ATTENTION TO DETAIL structure in functional, solid...

L a g r a n d e zza è n e lla s e m p l i c i t à Frutto di esperienza e di know how, Ultra è alla portata di tutti: l’applicazione di moderne tecnologie assicura la massima efficacia delle sue funzioni con un’estrema semplicità d’uso. The combination of experience and know how, Ultra is available to everyone: the application of modern technology ensures maximum efficiency with extreme ease of use. La vita in cucina non è mai stata così semplice LIFE IN THE KITCHEN HAS NEVER BEEN SO SIMPLE SONDA MULTIPOINT CON ACTIVE CONTROL per la gestione costante delle temperature in modo automatico;...

Garantire la qualità e la sicurezza degli alimenti, i ritmi delle cucine, il crescente bisogno di ridurre i costi di gestione ed offrire sempre di più alla clientela, trovano la loro risposta nei sistemi di refrigerazione, nei programmi e nelle funzioni studiate dal dipartimento R&D, con i migliori Chef. Nuove prestazioni, per ottimizzare l’utilizzo del tempo in cucina ed offrire sempre il massimo: qualità e velocità sono il futuro. To ensure the quality and safety of food, the rhythms of the kitchen, the growing need to reduce operating costs and to offer increasingly more to customers,...

Ultra è veramente speciale! Non è solo un abbattitore – surgelatore rapido di temperatura, ma molto di più! Al bisogno, diventa scongelatore e conservatore affermandosi come collaboratore insostituibile e prezioso in cucina. Ultra is truly special! Not only is it a rapid temperature chiller - freezer, but much more! If needed, it becomes a defroster and preservation unit, establishing itself as an irreplaceable and valuable collaborator in the kitchen. Ultra regala libertà! ULTRA OFFERS YOU FREEDOM Scongelamento: ciclo dedicato allo scongelamento controllato di alimenti. Attraverso la...

Le principali tipologie di abbattimento surgelazione a tempo e/o con rilevamento sonda: soft +3°C, hard +3°C e soft -18°C, hard -18°C, sempre personalizzabili The main types of chilling - freezing, via time and/or probe detection mode: soft +3°C, hard +3°C e soft -18°C, hard -18°C, fully customisable preferiti per chi desidera il massimo della personalizzazione: fatto su misura! FAVOURITES for those seeking the ultimate in customisation: made ​​ measure! to Infinity, l’unico ciclo che lavora in abbattimento e/o surgelazione all’infinito senza fermarsi mai!! Per adeguarsi ai veloci ritmi di...

Fluido refrigerante • Refrigerant fluid = R404a elettrico / electric elettrico / electric Ultra è, in ogni suo aspetto, la migliore soluzione ai ritmi incalzanti delle cucine: in caso di mancato inserimento della sonda al cuore, in modo automatico, effettua il ciclo a tempo …degno del miglior partner in cucina! Ultra is, in every respect, the best solution to fastpaced kitchens: in the absence of insertion of probe into core, the time cycle will activate automatically ...worthy of the best partner in the kitchen!

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