Affettatrici automatiche Affettatrice automatica verticale, con trasmissione a ingranaggi, due motori ventilati e indipendenti: uno per la lama che permette di avere il numero di giri più idoneo al taglio, e uno per il carrello. Il carrello si muove in automatico e contemporaneamente avanza verso la zona di taglio per lo spessore impostato, garantendo un taglio costante dalla prima all’ultima fetta. Piatto portamerce di notevoli dimensioni adatto a prodotti di volume e peso abbondanti, in grado di accogliere un intero prosciutto crudo ma anche prodotti di qualsiasi forma e dimensione. Il sistema di bloccaggio del pressamerce trattiene la merce ben ferma durante il taglio così da garantire estrema precisione. Costruzione in lega di alluminio anodizzato. Lama in acciaio cromato e temperato. Costruita secondo la Normativa Europea EN 1974. - Pulizia: disco coprilama e piatto portamerce asportabili, pressamerce in alluminio, parafetta girevole - Affilatoio: incorporato, predisposto per garantire contemporaneamente affilatura e sbavatura precise e costanti, dotato di protezione mobile per coprire il filo della lama anche in posizione di riposo, mola affilatrice facilmente estraibile, per rendere più semplice la pulizia - Dotazioni di sicurezza: anello paralama fisso, piatto portamerce rimovibile solo con regolatore spessore fette su 0, ritorno del carrello verso l’operatore a fine lavoro - Uso: supermercati, gastronomie, salumerie, laboratori di caterin e grandi cucine, ideale per carichi pesanti di lavoro OMAS S.p.A - Via 4 Novembre, 6 21040 Oggiona S. Stefano (VA) Tel. 0331.214311 - Fax 0331.214350 www.omasfoodmachinery.com [email protected] Capacità Taglio Spessore Taglio