Friggitrice Olis EVO
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Una friggitrice da scoprire Piccoli grandi accorgimenti per migliorare il tuo modo di friggere Sollevamento cestelli automatico Un’operazione facile, veloce e affidabile grazie al controllo di fiamma elettronico. Circolazione e filtraggio dell’olio Sia nella versione elettrica che a gas, la modulazione della potenza permette un preriscaldamento graduale e un controllo nella gestione di piccoli carichi di alimenti. Il carico e scarico dell’olio non è più un problema con il sistema Olis. Anche la pulizia in vasca risulterà più semplice e rapida. Sollevamento cestelli automatizzato Un pratico...

Un tocco ed è fritta! Pannello touch screen semplice e intuitivo Pannello di controllo con display touch screen da 7” ad alta risoluzione e scheda di controllo elettronica per la gestione di: temperatura di cottura, programmi di frittura, allarmi HACCP, ciclo di pulizia della vasca, funzione di preriscaldamento e mantenimento a 100° C e diagnostica del sistema. 1_Menu_operativo_OL Schermata menù operativo con indicazione dei tempi di cottura relativi alla ricetta selezionata e indicazione della temperatura in vasca. 3_Menu_scelta_progr_OL Possibilità di regolazione delle impostazioni base e...

Olio In & Out Circolo e filtraggio dell’olio, liberi di scegliere NELLA VERSIONE BASE La nuova friggitrice Olis permette di scaricare l’olio esausto o l’acqua per la pulizia della vasca non solo internamente grazie ad una bacinella inserita nel vano , ma anche dall’esterno, attraverso una prolunga collegata alla valvola di scarico. NELLA VERSIONE CON CIRCOLO E FILTRAGGIO DELL’OLIO CON POMPA Con il nuovo sistema di filtraggio si ampliano le possibilità per la gestione di olio nuovo ed esausto. L’olio usato può essere scaricato, filtrato e poi reimmesso in vasca tramite una pompa dedicata,...

Caratteristiche costruttive Dati tecnici Dimensioni esterne: cm 40 L x 90 P x 87 H Dimensioni vasca: cm 34 L x 42 P x 58,5 H mod. gas cm 34 L x 42 P x 32,5 H mod. elettrico Capacità vasca: lt. 23 modello gas lt. 22 modello elettrico Potenza: kW 25 modello gas kW 22 modello elettrico Alimentazione: - Ac230V 1N 50Hz mod. gas - Ac400V 3N 50/60 Hz mod. elettrico Piano di lavoro, vasca di cottura e cruscotto realizzati in AISI 304. Vasca di cottura stampata con profilo interno raggiato. Dotata di ampio invaso anteriore per l'espansione dell'olio e delle schiume. Ampia zona fredda nella parte...

10/2017 Le immagini sono puramente indicative Olis Ali Via Del Boscon, 424 - 32100 Belluno - Italy T: +39 0437 8558 F: +39 0437 838 274 W: olis.it M: info@olis.it A GROUP The Spirit of Excellence