Forni Prime
6Pagine

Sistema di lavaggio automatico con serbatoio integrato

MODALITÀ DI COTTURA • Automatico con oltre 90 programmi di cottura testati e memorizzati, compresi programmi per la rimessa in temperatura su piatto e teglia. • Programmabile con possibilità di memorizzare 99 programmi di cottura in sequenza automatica (fino a 4 cicli). • Cottura manuale con tre modalità di cottura: Convezione da 30°C a 300°C, Vapore da 30°C a 130°C, Combinato da 30°C a 300°C. • Manuale con possibilità di lavorare con 4 cicli in sequenza automatica per le cotture differenziate, e funzioni di: Mantenimento (2 modalità) - Gestione sfiato. • Cotture con controllo temperatura...

MODALITÀ DI COTTURA • AC (Automatic Cooking) sistema automatico di cottura per ricette internazionali complete di foto presentazione del piatto. • Cottura manuale con tre modalità di cottura: Convezione da 30°C a 300°C, Vapore da 30°C a 130°C, Combinato Convezione+Vapore da 30°C a 300°C. • Modalità programmabile - Possibilità di programmare e memorizzare procedimenti di cottura in sequenza automatica (fino a 15 cicli) attribuendo a ciascun programma un nome proprio una foto ed informazioni sulla ricetta” • CLIMA - Sistema automatico di misurazione e controllo della percentuale di umidità in...

MODELLI A VAPORE DIRETTO Modelli PRVET071 PRVES071 PRVGT071 PRVGS071 Dimensioni mm Interasse mm Potenza kW Pot. Termica kW/kcal Tensione alim. PRVET101 PRVES101 PRVGT101 PRVGS101 PRVET072 PRVES072 PRVGT072 PRVGS072 PRVET102 PRVES102 PRVGT102 PRVGS102 PRVET201 PRVES201 PRVGT201 PRVGS201 PRVET202 PRVES202 PRVGT202 PRVGS202 Dimensioni mm Interasse mm Potenza kW Pot. Termica kW/kcal Tensione alim. 875x825x820 h

Olis Ali S.p.A. Via Del Boscon, 424 - 32100 Belluno - Italy T: +39 0437 8558 F: +39 0437 838 274 W: olis.it M: info@olis.it