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Tunnel TL 105-108

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Tunnel TL 105-108

Riassunto del catalogo prodotti

Caratteristiche Principali del Forno a Tunnel TL

Specifiche Tecniche:

Temperatura massima di 400°C.
Camera con pareti in materiale refrattario e resistenze indipendenti su cielo e platea.
Struttura interamente in acciaio inox con nastro in AISI 430.
Velocità del nastro regolabile da 1,30 a 10 minuti.
Possibilità di arrestare il nastro per cotture statiche.
Paratie regolabili in altezza per prodotti voluminosi.
Leccarde raccogli briciole posizionate sotto il nastro.
Impianto di illuminazione con lampada alogena.
Pannello di controllo digitale con schermo da 7".
Sovrapponibilità fino a tre camere.

Procedura di Cottura:

Cottura su nastro per produzione continua senza tempi morti.
Programmazione facile della cottura regolando temperatura e tempo in funzione della velocità del nastro.
Possibilità di sovrapporre fino a tre camere per aumentare la produzione.

Norme e Sicurezza:

Progettato e costruito in conformità alle normative europee per garantire la sicurezza dell'operatore.

Raccomandazioni e Buone Pratiche:

Utilizzo semplice anche per personale non specializzato grazie a 7 programmi di cottura personalizzabili.
Funzione Eco Mode per ridurre i consumi energetici mettendo il forno in standby.
Ergonomia ottimizzata per facilitare i movimenti dell'operatore.
Facilità di pulizia e manutenzione con pochi gesti.

Applicazioni e Versatilità:

Adatto per pizzerie con grandi numeri, centri commerciali e aree di forte passaggio.
Versatile per cuocere pizze di varie dimensioni e altri prodotti gastronomici come bruschette, verdure, piatti pronti, panini e croissant.

Caratteristiche Principali:

Cloisoni regolabili in altezza per la cottura di prodotti voluminosi.
Plateaux raccogli-briciole posizionati sotto il nastro trasportatore.
Illuminazione con lampada alogena.
Pannello di controllo digitale con schermo da 7 pollici e manopola di scorrimento per la regolazione dei parametri.
Possibilità di sovrapporre fino a tre camere di cottura.

Specifiche Tecniche:

Temperatura massima di 400 °C.
Camera di cottura con pareti in materiale refrattario e resistenze indipendenti per calore superiore e inferiore.
Struttura interamente in acciaio inossidabile.
Nastro trasportatore in AISI 430 con velocità regolabile da 1,30 a 10 minuti.
Possibilità di fermare il nastro per cottura statica.

Dati Tecnici:

Modelli disponibili: TL 105 LCD e TL 108 LCD con diverse configurazioni di potenza e dimensioni.
Dimensioni esterne e peso variano a seconda del modello e del numero di camere sovrapposte.

Produttività:

Capacità di cottura per pizze di diverse dimensioni e teglie, con valori medi indicativi di produzione oraria.

Note:

La cottura può avvenire su padelline, teglie o direttamente sul nastro a rete del forno.

Opzioni:

Supporto light e cella neutra disponibili come optional.

Contatti:

Per consulenze o prove dei prodotti, contattare Oem Ali Group S.r.l.

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Estratti del catalogo

Tunnel TL Forno pizza a tunnel statico elettrico Static electric tunnel pizza oven Four à pizza à tunnel statique électrique Statische Elektro-Tunnelöfen Hornos para pizza de túnel eléctrico está

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Cottura “in viaggio” nella camera in refrattario! Forni a tunnel statici elettrici sovrapponibili nastro da 50 o 80 cm, monocamera, bicamera e tricamera. Adatti per produzioni importanti e semplici da utilizzare, i forni TL cuociono in modo ottimale e omogeneo non solo pizze ma anche altri prodotti gastronomici. Grazie alla speciale camera in materiale refrattario e alle resistenze indipendenti cielo/platea assicurano risultati eccellenti con consumi contenuti e uniformità di cottura eccezionale. La cottura è facilmente programmabile regolando temperatura e tempo in funzione della velocità del...

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indispensabile per / a must for / indispensable pour / unentbehrlich für / indispensable para PIZZERIE CON GRANDI NUMERI NEI CENTRI COMMERCIALI E NELLE ZONE DI FORTE PASSAGGIO VERY BUSY PIZZERIAS, SHOPPING CENTRES AND HIGH PASSING TRADE AREAS PIZZERIAS À GROS DÉBIT DANS LES CENTRES COMMERCIAUX ET DANS LES ZONES DE PASSAGE INTENSE PIZZERIAS MIT EINER HOHEN ANZAHL AN GEDECKEN IN EINKAUFSZENTREN ODER BELEBTEN DURCHGANGSZONEN PIZZERÍAS CON GRANDES NÚMEROS EN LOS CENTROS COMERCIALES Y EN LAS ZONAS DE FUERTE PASAJE QUICK SERVICE RESTAURANTS QUICK SERVICE RESTAURANTS SERVICES DE RESTAURATION RAPIDE...

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Come possono aiutarti i forni a Tunnel TL? GRANDE PRODUTTIVITÀ La cottura su nastro assicura una produzione continua senza tempi morti. Sovrapponendo 3 camere puoi produrre fino a 300 pizze/h da 0 35 cm (modello TL 108L). SEMPLICITÀ D’USO Semplice da utilizzare anche da personale non specializzato, propone 7 programmi di cottura facilmente personalizzabili. CONSUMI CONTENUTI Il sistema a nastro attraversa una camera in mattone refrattario che favorisce il mantenimento e la distribuzione uniforme del calore. Grazie alle sue caratteristiche costruttive non ha sprechi e la funzione Eco Mode permette...

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Wie können Ihnen die Tunnelöfen TL behilflich sein? HOHE LEISTUNG Der Backvorgang auf dem Band garantiert eine ständige Produktion ohne Totzeiten. Durch die Kombination von 3 Backkammern können Sie bis zu 300 Pizzas Ø 35 cm /h backen (Modell TL 108L). EINFACHE BEDIENUNG Auch von nicht spezialisiertem Personal leicht zu bedienen, mit 7 persönlich erstellbaren Backprogrammen. EINSPARUNG VON ENERGIE Das Band durchläuft eine Backkammer aus Schamott, die eine optimale Temperaturerhaltung und –verteilung fördert. Durch den besonderen Aufbau der Kammer wird EnergieVerschwendung vermieden. Über die Funktion...

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Caratteristiche tecniche • Temperatura max 400°C. • Camera con pareti in materiale refrattario dotata di resistenze corazzate indipendenti su cielo e platea. • Struttura interamente in acciaio inox. • Nastro in AISI 430. • Possibilità di avanzamento nastro da 1,30 a 10 minuti. • Possibilità di arrestare il nastro per cotture statiche. • Paratie regolabili in altezza per infornare anche prodotti voluminosi • Leccarde raccogli briciole posizionate sotto il nastro in entrata e in uscita dalla camera. • Impianto con lampada alogena. • Pannello di controllo digitale con schermo da 7” e dotato di una...

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*kW Max = Potenza nominale (massima installata utilizzabile) **kW/h = Consumo medio orario ***Voltaggi speciali a richiesta *kW Max = Power rating (maximum available installed power) **kW/h = Average hourly consumption ***Special voltages available upon request *kW Max = Puissance nominale (maximale installée utilisable) **kW/h = Consommation horaire moyenne ***Voltages spéciaux sur demande *kW Max = Nennleistung (Maximal installierte nutzbare Leistung) **kW/h = Durchschnittlicher Stundenverbrauch ***Auf Wunsch: besondere Spannungen *kW Max = Potencia nominal (màxima instalada disponible) **kW/h...

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Tunnel TL Passo fori I Holes step Schritt Locher I Step trous Agujeros paso 2,5 cm Optional - Optionals - Optionals - Zubehor - Optional Optional / Optionals / Optionals Zubehor / Optional I dati riportati sul presente documento sono da ritenersi non vincolanti. Oem Ali Group S.r.l. si riserva di apportare modifiche tecniche in qualsiasi momento. / The specifications shown in this document are to be considered not binding. OEM Ali Group S.r.l. reserves the right to make technical changes at any moment. / Les données techniques sur ce document ne doivent pas etre considérées contraigrantes. Oem...

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