Con la completa gamma di pelatori Aurea è davvero molto facile preparare ricette di verdure fresche o insalate ricche di gusto e colore riducendo drasticamente la fase di preparazione al taglio. La versione polivalente in particolare è in grado di assicurare il maggior numero di funzioni richieste in cucina come pelare patate, carote, cipolle, aglio, spazzolare verdure novelle, centrifugare insalate, pulire mitili. With the complete range of Aurea peelers it is very easy to prepare recipes with fresh vegetables and salads rich in taste and color, dramatically reducing the run-up to cut. The multi-purpose...

PL PELAPATATE Serie completa di pelatori in grado di soddisfare la piccola, media e grande utenza. Sono macchine IDEALI PER LA PELATURA DI PATATE D’OGNI TIPO E DIMENSIONE, con una capacità produttiva oraria che da 120 può arrivare fino a 650 kg, in base al modello prescelto. Dotando l’apparecchio della fascia abrasiva (optional), facilmente rimovibile, si diminuisce del 33% il tempo di pelatura. PV POLIVALENTI Una vasta gamma di attrezzature atte a risolvere le molteplici esigenze della cucina professionale. Con la stessa macchina, applicando solamente il corretto accessorio, è possibile infatti:...

MODELLO IDEALE PL PV PC PER MEDIE PRODUZIONI IDEAL MODEL FOR MEDIUM PRODUCTIONS Fascia abrasiva removibile opzionale Optional removible abrasive band Comandi Vasca con filtro in acciaio inox opzionale Cestello centrifuga opzionale Optional drying basket Control panel Optional S/S waste filter Ampia gamma di dischi ed accessori a disposizione 2 velocità per ottimizzare il risultato di ogni disco Struttura e porta inox per la perfetta tenuta ed igiene I VANTAGGI DELLA DUTTILITÀ Poter lavorare con un’unica macchina e adattare le sue funzioni alle esigenze del momento è realmente utilissimo in ogni...

MOD. Disco abrasivo patate - carote Abrasive disk potatoes - carrots Disco abrasivo cipolle - aglio Abrasive disk onions - garlic Disco per pulire cozze e mitili Mussels and Shellfi sh cleaning disk Disco per pulire e spazzolare verdura e frutta Cleaning and brushing disk for vegetables and fruit Cestello centrifuga Salad drying basket Abrasivo laterale Side abrasive band Vaschetta con fi ltro Filter tub Kit piedi di rialzo Stand kit (higher feet) PV Pelatori polivalenti Universal peelers PV/10 PV/15 PV/23 PV/32 PL Pelapatate carote Potatoes - carrots peelers PL/6 PL/10 PL/15 PL/23 PL/32 PC Pulisci...

PL6 PL10 PV10 PL15 PV15 PL23 PV23 PL32 PC3 PV32 PC6 PC8 Solo patate, carote e cipolle Only potatoes, carrots and onions yes yes no yes no yes no yes no Solamente cozze Only shellfi sh Capacità di lavoro per ciclo Working capacity cycle ! 6 kg ! 10 kg ! 15 kg ! 23 kg ! 32 kg ! 3 kg ! 6 kg ! 8 kg Produzione oraria (patate) Hourly production needs (potatoes) ! 120 kg/h ! 250 kg/h ! 350 kg/h ! 450 kg/h ! 650 kg/h 45 kg/h 60 kg/h 150 kg/ Settore operativo Operational area Asili, piccoli ristoranti, trattorie, gastronimie Kindergartens, bars, small restaurants Scuole, grandi ristoranti, hotel, laboratori...

Viale Lombardia, 33 4 6 0 1 2 B o z z o l o M a n t o v a I T A L Y Tel. +39 0376 910 511 Fax +39 0376 920 754 [email protected] www.aureaali.com AUREA si riserva il diritto di modificare senza alcun preavviso ed in qualsiasi momento le caratteristiche tecniche degli apparecchi. AUREA reserves the right to change, at any time and without prior notice, the technical specifications of its appliances. Carta prodotta esclusivamente con fibre riciclate al 100% di origine europea Processo di sbiancatura senza utilizzo di cloro (TCF)