gb5
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Estratti del catalogo

gb5 La gb5 ha ridefinito lo standard di stabilità termica nelle moderne apparecchiature per espresso. elegante progettazione con un controllo termico superiore. Equipaggiata di una scheda CPU e progettata per un controllo termico superiore, grazie alla tecnologia PID, la gb5 combina linee armoniose e curve graziose con una tecnologia potente e all’avanguardia, coerente con il classico design e spirito de La Marzocco. La macchina è una compagna discreta per qualsiasi caffetteria, mentre la sua impareggiabile stabilità termica fornisce una rapida erogazione di acqua e vapore anche nella più critica delle ore di punta mattutina. La tecnologia PID ha reso possibile ridefinire lo standard di stabilità termica nelle moderne macchine da caffè espresso.

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gb5 caratteristiche e specifiche Comando Meccanico Il Comando Meccanico si ispira al gruppo meccanico utilizzato originariamente su La Marzocco GS – la prima macchina espresso a doppia caldaia e con gruppi saturi (1970). Questo Sistema valvolare permette al barista di saturare il caffè con acqua a bassa pressione (line pressure), prima di applicare i canonici 9 bar di pressione. Sebbene sia più complesso, questo sistema dinamico permette al barista di avere controllo sulla variabile della pre-infusione e ridurre il cosiddetto ‘channeling’ per un’estrazione più bilanciata. North America GB5...

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