Un fragrante rotolo di pasta sfoglia farcito di una morbida crema pasticcera e ricoperto da croccante zucchero: il Cannoncino; il principe nell'assortimento dei pasticcini. Con le cannolatrici automatiche Konomac il costo si abbatte drasticamente rendendolo il più economico tra i pasticcini. L'intera fase di lavorazione è automatica! Le cannolatrici Konomac sopportano qualunque tipologia di pasta senza vincolare il pasticcere a modificare la propria ricetta che lo contraddistingue. Le costole che si formano neH’awolgimento a spirale del cannoncino risultano, dopo cottura, sempre gonfie e ben...

L'unica macchina automatica ad alta produttività in grado di chiudere i cannoncini da entrambe le estremità pronti per essere infornati. UN SOLO OPERATORE sarà in grado di produrre 44 CANNONCINI AL MINUTO. La Gianfranco viene configurata in funzione della dimensione del cannoncino che si vuole produrre. Le cannucce, necessarie per la produzione di cannoncini, variano da 10 a 20 mm di diametro con lunghezza da 90 a 155 mm. The only automatic machine with a high productivity able to dose both thè ends of cannoncini, ready to be baked. A SINGLE OPERATOR will be able to produce 44 CANNONCINI PER...

1 Gruppo svolgimento mattarello di pasta laminata. Group unrolling laminated dough rolling pin. 2 Rifilatura laterale per dimensionare la lunghezza della striscia. Side trimming to size thè length of thè strip of dough. 3 Taglio trasversale della striscia a larghezza ed inclinazione variabile. Cross cutting thè strip of dough width and variable inclination. 4 Presa delle cannucce in automatico da tramoggia; Incisione centrale per separare il cannoncino dopo la cottura. Outlet of thè pipes automatically tram thè hopper; Central incision to separate thè cannoncino after firing. 5 Scarico automatico...

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