'ddisfatti delle, prestazióni icffidabÈta del prodótto. McDonalds UNITÀ DI RIMOZIONE GRASSO SOTTOLAVELLO Intrappola grassi ed i residui alimentari Rimuove automaticamente il grasso Riduce il fabbisogno di pompaggio Costruzione robusta in acciaio inossidabile Facile da installare e mantenere Protegge gli scarichi (punto sorgente) I residui raccolti possono essere riciclati Controlli digitali programmabili Testati e approvati a livello internazionale Opzioni di autopulizia disponibili Filtri per solidi da 3 mm con montaggio laterale Non è necessario aprire il coperchio principale Non sono necessari enzimi o dosaggio di batteri Opzioni di estensione della garanzia

Le acque reflue della cucina sono convogliate attraverso l'ingresso di Grease Guardian®, dove un cesto a colino estraibile montato lateralmente raccoglie eventuali residui solidi. Il grasso nelle acque reflue galleggia in superficie e rimane intrappolato mentre l'acqua pulita lascia l'unità ed entra nel sistema di scarico. L'elemento riscaldante programmato dal PLC viene attivato per liquefare il grasso, che viene poi rimosso dal tamburo di scrematura e depositato in un contenitore portatile per il riciclaggio. Può essere collegato a: lavelli per pentole, lavelli di prelavaggio, forni combinati,...