A Table !
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Estratti del catalogo

A Table ! - 5

Da sinistra, Edouard Nignon, al centro Albert Dupuy, a destra Auguste Escoffier 5 >

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A Table ! - 7

Quanta strada fatta ! Dopo Albert, inventore e fondatore, Andr Dupuy a condurre La Cornue nei tempi moderni. Ne fa la diva delle nuove 詓Arti domestiche. Con Andrԩ, brillante ingegnere appassionato di designӔ, i modelli evolvono e si diversificano. Ma lobiettivo di La Cornue resta il medesimo: una cuisiniҨre La Cornue ha il dovere dessere superlativa. La Cornue offre agli intenditori il non plus ultra. La Cornue Ҩ totalmente dedita alleccellenza. Come tutto ciҲ che eccezionale, La Cornue deve continuare a distinguersi dalla norma.Le famose cuisinires 訫 5 stelle della linea Chۢteau, che...

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A Table ! - 9

In un mondo predominato in maniera schiacciante dalla produzione in serie, anonima, di massa e automatizzata, La Cornue continua a fabbricare le sue cuisinires Chਢteau e Cornuchef, su commessa, allunitҠ, con pazienza e minuzia. I valori dellartigianato non sono stati spazzati via dalle innovazioni tecnologiche. Al contrario. La Cornue impiega oggi le tecnologie piҹ moderne e non ha mai smesso di perfezionare prodotti e metodi, ma nessun progresso potrebbe scalzare la supremazia delluomo.La ricerca dellҒeccellenza, questesigenza nobile che si fonda sui valori intemporali dellҒartigianato...

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A Table ! - 13

Un souffl Florentin appena uscito dal forno a volta. 13 >

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A Table ! - 15

LE GRAND-PALAIS 180 Օ LE CHՂTEAU 150 Օ LE CHTEAU 165 LE CHՂTEAU 120 > LE GRAND PALAIS 180 dimensioni : 1800x700x900 mm- 1 forno grande elettrico - Modello presentato: smalto bleu royal, finiture in ottone satinato. LE CHTEAU 165 dimensioni: 1650x700x900 mm- 1 forno grande a gas, 1 forno elettrico- Modello presentato: smalto cioccolato, finiture rame lu-cido e inox satinato. LE CHTEAU 150 dimensioni : 1500x700x900 mm- Modello presentato : smalto nero opaco, finiture ottone lucido e inox satinato. LE CHTEAU 120 dimensioni : 1200x700x900 mm- 1 forno a gas, 1 forno elettrico- Modello...

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A Table ! - 16

LE CHATELET 120/135 Օ LE CASTEL 75 Օ LE GRAND CASTEL 90 Օ LA foRESTIըRE > LE CHATELET 120/135 dimensioni : 1200 o 1350x700x900 mm- 1 forno a gas o elettrico, scaldavivande elettrico a destra- Modello presentato (Chࢢ-telet 120) smalto nero e finiture ottone lucido./ LE GRAND CASTEL 90 dimensioni: 900x700x900 mm- 1 forno grande a gas o elettrico- Modello pre-sentato: smalto bordeaux, finiture nickel e inox satinato. / LE CASTEL 75 dimensioni: 750x700x900 mm- 1 forno a gas o elettrico- Modello presentato: smalto nero, finiture ottone lucido./ LA FORESTIERE (Legna-Carbone; fuoco continuo)...

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A Table ! - 18

LES BRULEURS : La Cornue sont des piҨces technologiques exclusives, dveloppes par les services techniques de La Cornue. Le grand mod驨le dveloppe une puissance exceptionnelle de 5,5 kW ; 3,15 kW pour le plus petit. En laiton massif, nos brleurs disposent d黒une plage de puissance trs tendue permettant des r詩glages trs fins. Lallumage automatique, tr蒨s pratique, seffectue dҒune seule main. Enfin, les brleurs sont quip멩s dun dispositif de sҩcurit par thermocouple. Le dessin de nos grilles de fonte permet de disposer facilement mme de tr骨s petites casseroles. LA PLAQUE COUP DE FEU : La fameuse...

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A Table ! - 23

Studio di una Cuisine de Chteau, immagine di sintesi. 23 >

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A Table ! - 25

Isola centrale con ChҢteau 165 e cappa. 25 >

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A Table ! - 26

CASSETTI E ANTE DA DISPENSAPer lo stivaggio delle vostre pentole e degli utensili, vi proponiamo differenti mobili da cucina da 500 o 600 mm. Li sceglierete dotati di ante o di cassetti. Vi proponiamo diverse soluzioni: tre cassetti di cui due pi piccoli nella parte alta, quattro cassetti della stessa dimensione o ancora due cassetti molto grandi. I piedini dei mobili consentono una regola- zione in altezza del piano di lavoro da + o 13 mm.Nel fabbricare i nostri mobili da cucina obbediamo alle stesse regole di qualit閠 di quando produciamo le nostre cuisi-nires. >

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A Table ! - 29

Cornuchef, modello Grand Papa 135 cm, inox e cromo lucido. 29 >

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A Table ! - 31

Cornuchef, modello Grand Maman 90cm, inox e cromo lucido. 31 >

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A Table ! - 33

Cornuf颩 110 cm, induzione, rosso cabaret, rame e inox satinato. 33 >

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Cornuf 90, nero lucido, nickel e inox satinatoCornuf 110, rosso cabaret, rame e inox satinato. >

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Cornuf AlberTine 90 cm, inox e nickel satinato 37 >

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A Table ! - 39

Lo chef di La Cornue, Patrick Laurent (Les Cuisini蠨res franais) allopera. 39 >

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A Table ! - 40

1. 4.5.6.7. 2.3. 1- Pirofi la ovale in porcellana, 36 cm. 2- Stampo da souffl in porcellana bianca scanalata: modello grande 270 cl., modello piccolo 35 cl. 3- Pirofi le da forno sovrapponibili, impilabili e incastrabili in porcellana bianca (Dimensioni: 41x35x6,5 cm e 35x17x6,5 cm) 4- Barattolo porta sale con coperchio. In legno di noce massello e cuoio. 5- Scodelle in acciaio inox 18/8. Perfette per cuocere a bagno-maria. Dimensioni: 252x140 mm, 216x120 mm, 174 x 100 mm. 6- Tagliere da bistecca in legno di carpine con coppetta in acciaio inossidabile removibile per il recupero di succhi e...

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A Table ! - 41

8.9. 12. 10. 13. 11. 14. 8- Mortaio e pestello in marmo grigio e palissandro. 9- Cocotte paesana in ghisa con coperchio in noce, 26 cm 10- Set da cucina presentato in una fo-dera speciale in cotone ricamato con il monogramma La Cornue.: 2 fruste di 40 e 23 cm, un pelapatate e una spatola in acciaio inossidabile spazzolato 18/10. 11- Set di coltelli presentato in un cofanetto di betulla: Un coltello da cuoco da 20 cm, un coltello disossatore da 15 cm, un coltello da lavoro da 10cm, un forchettone diapason. Acciaio inossidabile 18/10, manici in legno stabilizzato nero, compatibili per...

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A Table ! - 42

Le Prince Aga Khan - Madame Agns B. - Monsieur Androuet - Monsieur Pierre Arditi - La Comtesse Armand Monsieur Louis Arpels - Le Baron de Arquinvilliers - Arthur - Monsieur Daniel Auteuil - Le Baron de Balorre Monsieur Barzin - La Baronne de Bastard - Laboratoires Bellon - Monsieur Silvio Berlusconi - Le Baron Bich Madame Juliette Binoche - Madame Jane Birkin - Le Comte de Bismarck - La Comtesse de Boisgelin - Le Vicomte de Bonchamp - Les tissus Bouchara - Le Vicomte de Boulaingres - La Princesse Isabelle de Bourbon - Monsieur Didier Bourdon - Monsieur Marcel Boussac - Monsieur Francis...

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  1. La Cornue

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