HORIZONTAL SHOWCASES Refrigeration solutions with a design focus.

Tortuga Le vetrine Tortuga sono caratterizzate dalla refrigerazione verticale su tutti i piani espositivi. Le vetrine sono modulari e possono essere refrigerate a temperatura positiva, negativa oppure calde e neutre. Adatte per la conservazione di prodotti di pasticceria, pralineria, gastronomia, carne e formaggi sono quindi perfette per l’utilizzo in qualsiasi contesto progettuale. I modelli con motore interno utilizzano il gas ecologico R290.

Un nuovo concetto di refrigerazione verticale Maymana - Mahaj Riad

I modelli Tortuga permettono un utilizzo trasversale ad ogni esigenza commerciale. Infatti sono perfette per conservare ed esporre: pasticceria fresca, pralineria, gastronomia fredda, bibite, latte, carne, formaggi e latticini, salumi, sandwitch, sushi.monoporzioni, macarons, pralineria, gelateria, torte gelato, macelleria, gastronomia calda, brioches, pizza, pane.

Design contemporaneo e innovazione tecnologica 6

Lunghezze vetrina Tortuga pasticceria

Le vetrine Tortuga sono disponibili in 5 lunghezze (900, 1000, 1200, 1 500, 2000), 2 tipologie di angoli (DX e SX), 2 profondità (625, 800), 2 altezze (1200, 1350). È inoltre disponibile la versione Tortuga GN (gastronorm) in 5 versioni (L745mm, L1070mm, L1395mm, Lunghezze personalizzate possono essere richieste in base alle specifiche esigenze del cliente.

Beautiful - Italy Maison Thielen - Paris Tortuga inserita in un locale dove regnano i toni caldi del legno e del marmo

Tutte le finiture superficiali, i rivestimenti e le serigrafie dei vetri possono essere personalizzabili avvalendosi della vasta selezione dei Materiali Ciam che comprende gres, acrilici, composti di quarzo, pietre naturali, lamiere verniciate a polveri epossidiche, lamiere con trattamento galvanico, ottoni, legno e verniciature ceramiche. Ofelè Pasticceria - Italy Chez Meunier - Issy-Les-Moulineaux Tortuga con serigrafia e telaio in lamiera oro e maniglia in rovere

Le vetrine Tortuga si possono canalizzare in continuità estetica e si prestano ad una grande possibilità di personalizzazione.

Canalizzazione Tortuga pasticceria con angolo Sx

Alzate vetri Teca vetro camera Teca Frameless Le alzate Tortuga sono caratterizzate dalla teca in vetro camera senza ferramenta a vista. Le serigrafie “black” sono di serie ma possono essere personalizzate con verniciature ceramiche a scelta oppure nell’esclusiva versione a specchio. L’assetto frameless aumenta la trasparenza e la visibilità dei prodotti all’interno della vetrina. (Solo per vetrine Tortuga refrigerate ventilate +4°C) Teca vetro camera con serigrafia standard Teca vetro camera frameless (opti

Mensole regolabili La regolazione in altezza delle mensole avviene su cremagliera elettrificata a bassa tensione, quindi in maniera semplice e veloce senza l’ausilio di cavi elettrici. Illuminazione Le mensole sono in vetro e dispongono di micro-plafoniere integrate con illuminazione LED diffusa a una gradazione di 3000°K. Su richiesta è possibile richiedere una gradazione più fredda (4000°K) oppure più calda (2700°K). Mensole in vetro regolabili su cremagliera elettrificata a bassa tension

Tipologie aperture Lato operatore con sportelli premium in vetro a doppia camera senza montante centrale (Tortuga temperatura negativa) Porte Premium Nella versione a temperatura negativa l’accesso al vano refrigerato è con porte vetrate termiche riscaldate a doppia camera senza montante centrale per facilitare le operazioni di carico. Ante scorrevoli L’accesso al vano refrigerato avviene attraverso antine scorrevoli in vetro camera con chiusura automatica e fermo magnetico per facilitare le operazioni di carico. Cassetti JWL Nella versione Jewellery l’accesso al vano refrigerato avviene attraverso...

Cassettoni scorrevoli ad estrazione totale in acciaio inox Ante scorrevoli in vetro camera (Tortuga refrigerata ventilata) Lato operatore con sportelli in vetro a doppia camera senza montante centrale con integrazione dello schermo in PETG asolato (Tortuga self-service)

Tipologie di assetto Le vetrine Tortuga possono essere fornite nei seguenti assetti: Pannellato Viene fornita una pannellatura in HPL in pasta o laccato su richiesta assieme alla vetrina. Semilavorato La vetrina viene fornita, ma il rivestimento è a cura del cliente. Drop-In Viene fornita la vetrina in versione da incasso nel piano. Assetto drop-in

Assetto skin pannellato Assetto semilavorato

Vetrine Tortuga 2 e Tortuga 3 con refrigerazione ventilata positiva Vetrine refrigerate a temperatura positiva (+4/+14°C) Le vetrine refrigerate a temperatura positiva dispongono di un sistema ventilato ad alta efficienza che garantisce un’elevata umidità interna, perfetta per la corretta conservazione dei prodotti esposti, specie per la pasticceria fresca.

Vetrine refrigerate a temperatura negativa (-18°C) Le vetrine refrigerate a temperatura negativa sono ventilate e garantiscono prestazioni eccezionali anche grazie agli sbrinamenti automatici a gas caldo. Vetrine Tortuga 2 e Tortuga 3 con refrigerazione ventilata negativa

Vetrine Tortuga 2 e Tortuga 3 calde ventilate Caldo ventilato (+60°C) Le vetrine Tortuga calde hanno l’impianto ventilato su tutti i piani espositivi e il riscaldamento avviene per mezzo di resistenze elettriche.

Self-service (+4/+6°C) Le vetrine Tortuga Self hanno una sofisticata termodinamica che garantisce la temperatura costante su tutti i piani espositivi. La circolazione forzata dell’aria avviene attraverso degli schermi trasparenti integrati alle porte che ne canalizzano il flusso su tutte le superfici espositive. Vetrine Tortuga 2 e Tortuga 3 Self-service

Tortuga GN refrigerata ventilata nelle versioni a una, a due e a tre mensole. Tortuga GN - vetrina refrigerata ventilata su tutti i livelli espositivi (+4/+8°C) Le vetrine Tortuga possono essere fornite con l’assetto Gastronorm che ha il piano espositivo predisposto per l’alloggiamento di vaschette GN da un’unità. Anche in questo caso la refrigerazione è ventilata su tutti i ripiani espositiv