COUNTERS STANDARD Refrigeration solutions with a design focus.

Linea Standard Vino bianco Vino rosso Pasticceria fresca Pasticceria surgelata

I basamenti refrigerati linea Standard soddisfano qualsiasi esigenza professionale grazie alla più ampia gamma sul mercato con 13 lunghezze, 3 profondità, 5 altezze, 6 tipi di refrigerazione di serie, oltre alla possibilità su richiesta di realizzare celle con dimensioni e caratteristiche custom. I basamenti refrigerati sono divisi in 3 serie: Bar, Pasticceria e Gastronomia.

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Refrigerazione REFRIGERAZIONE STATICA Impianto refrigerante statico con serpentina a mantello integrata nelle pareti interne del modulo (serpentina nello schienale per la temperatura positiva; serpentina nello schienale, fianchi e cielino per i moduli a bassa temperatura). Gas R290 / Sbrinamento a gas caldo Impianto refrigerante con gas ecologico R290 per versioni plug-in | sbrinamento automatico a gas caldo con vaschetta di evaporazione condensa integrata. Valvola termostatica Gli impianti con motore esterno dispongono di valvola termostatica di serie. Unità condensatrice Tutti i moduli refrigerati...

REFRIGERAZIONE VENTILATA Impianto refrigerante compatto a circolazione forzata d’aria ad alta efficienza sia per temperatura positiva che per temperatura negativa. Evaporatore con trattamento in cataforesi Ventilatori elettronici L’impianto refrigerante compatto è equipaggiato con ventilatori elettronici a basso consumo . Controllo di Umidità È possibile impostare i valori di umidità desiderati della cella refrigerata. Gas R290 / Sbrinamento a gas caldo Impianto refrigerante con gas ecologico R290 per versioni plug-in | sbrinamento automatico a gas caldo con vaschetta di evaporazione condensa...

Refrigerazione IMPIANTO PER MATURAZIONE CARNE Tecnologia derivata dagli armadi Ciam di maturazione carne, con centralina Ciam Touch-Pro e ricette di maturazione preimpostate, con la possibilità di personalizzazione (solo per Serie Gastronomia). Controllo umidità È possibile impostare i valori di umidità desiderati della cella refrigerata. Pannello Ciam Touch Pro I moduli Maturazione carne hanno di serie il pannello di comando Ciam Touch Pro per un uso professionale del modulo che permette di sfruttarne a pieno le performances. Ricette pre-impostate I modelli Maturazione carne hanno già delle...

IMPIANTO VENTILATO CALDO UMIDO Impianto compatto a circolazione forzata d’aria riscaldata tramite resistenze elettriche con vaschetta acqua amovibile (solo per Serie Gastronomia).

Refrigerazione VASCHETTA ASCIUGA CONDENSA Su richiesta, i moduli con motore esterno possono essere forniti di vaschetta asciuga condensa con resistenze elettriche direttamente nel vano tecnico; questa configurazione facilita le operazioni di manutenzione e permette di posizionare il modulo cella direttamente a terra senza piedini.

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MODULO CELLA Modulo cella monolitico interamente realizzato in acciaio inox AISI 304 con isolamento da 60mm in poliuretano ecologico con bordi interni raggiati. Nella parete frontale del modulo cella è integrato il profilo magnetico in PVC che assicura la perfetta chiusura e l'accoppiamento con gli sportelli. 3 - Bordi interni raggiati Modulo cella realizzato completamente in acciaio inox.

Cremagliera stampata La regolazione dei ripiani avviene tramite cremagliera metallica personalizzata dal Centro Stile Ciam. Rastrelliera in filo d'acciaio inox I moduli pasticceria e gastronomia sono dotati di rastrelliere in filo d'acciaio inox per l’inserimento di vassoi pasticceria EN 60x40 o di vaschette GN 1/1. Vaschette gelato estraibili I moduli BT della serie BAR possono essere equipaggiati con struttura in acciaio inox contenente ripiani estraibili su guide telescopiche per vaschette gelato; ogni ripiano contiene n.3 vaschette da 360x165x120H. Griglia in filo regolabile su cremagliera...

Canalizzazione acqua di condensa L'acqua di condensa viene convogliata tramite canalizzazione direttamente nel vano tecnico dei basamenti: nel caso di basamenti ventilati tramite scarico condensa a scomparsa nello schienale; nel caso di impianti statici a mantello, tramite gocciolatoio. L'evaporazione dell'acqua sarà poi ottenibile o con vaschetta asciuga-condensa o con collegamento all'impianto di scarico del locale. I moduli statici a bassa temperatura sono provvisti di piletta di scarico a fondo vasca. Dimensioni ridotte del vano motore Grazie ad un’attenta progettazione del condensatore dell’unità...

Scarico condensa canalizzato con gocciolatoio direttamente nel vano tecnico per i moduli statici a temperatura positiva. Filtro condensatore ispezionabile Canalizzazione condensa per moduli statici BT con piletta nel fondo vasca. Vano motore con dimensioni ridotte

CIAM CONNECT Connettività Dispositivo di comunicazione dati SIM senza necessità di collegare il frigo con la wi-fi o con la rete internet del locale. Controllo da remoto Attraverso il portale Cloud si può controllare la macchina, scaricando i grafici di funzionamento, monitorando gli allarmi e le performances del prodotto direttamente online. CIAM CONNECT 4.0 Il pacchetto Ciam Connect 4.0 permette di avere la predisposizione certificata per usufruire delle agevolazioni fiscali previste dal Piano Nazionale Industria 4.0. CIAM CONNECT 5.0 Ciam fornisce la tecnologia necessaria ad accedere al credito...

Pannello Touch Tutti i moduli refrigerati sono equipaggiati con un pannello di comando touch, di serie. Ventilatori elettronici L’impianto refrigerante compatto è equipaggiato con ventilatori elettronici a basso consumo Pannello Touch Vano tecnico per motore esterno Il vano tecnico per moduli con motore esterno misura soli 10cm. Al suo interno si posizionano i componenti elettrici e l’eventuale vaschetta asciuga condensa. Il vano tecnico è facilmente accessibile per favorire le operazioni di installazione e manutenzione. Illuminazione Su richiesta è possibile inserire una micro-plafoniera con...