Counters Compact
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COUNTERS COMPACT Refrigeration solutions with a design focus.

Linea Compact Custom design e innovazione si incontrano nella nuova linea di basamenti professionali Compact. I basamenti refrigerati serie Compact soddisfano qualsiasi esigenza professionale grazie alla più ampia gamma nel mercato con 13 lunghezze, 3 profondità, 5 altezze, 6 tipi di refrigerazione di serie oltre la possibilità su richiesta di realizzare celle con dimensioni e caratteristiche custom. I basamenti refrigerati sono divisi in 3 serie: Bar, Pasticceria e Gastronomia. Vino bianco Vino rosso Pasticceria fresca Pasticceria surgelata Maturazione carne Gastronomia calda

Refrigerazione REFRIGERAZIONE STATICA REFRIGERAZIONE VENTILATA Impianto refrigerante statico con serpentina a mantello integrata nelle pareti interne del modulo (serpentina nello schienale per la temperatura positiva; serpentina nello schienale, fianchi e cielino per i moduli a bassa temperatura). Impianto refrigerante compatto a circolazione forzata d’aria ad alta efficienza sia per temperatura positiva che per temperatura negativa. Gas R290 / Sbrinamento a gas caldo Impianto refrigerante con gas ecologico R290 per versioni plug-in | sbrinamento automatico a gas caldo con vaschetta di...

Refrigerazione IMPIANTO PER FERMA LIEVITAZIONE IMPIANTO PER MATURAZIONE CARNE La fermentazione controllata viene utilizzata per gli impasti di pane e pasticceria attraverso l’opportuna gestione della temperatura, dell’umidità e del tempo (solo per Serie Pasticceria). Tecnologia derivata dagli armadi Ciam di maturazione carne, con centralina Ciam Touch-Pro e ricette di maturazione pre-impostate con la possibilità di personalizzarle (solo per Serie Gastronomia). Controllo di Umidità E’ possibile impostare i valori di umidità desiderati all’interno della cella refrigerata. Controllo umidità È...

Refrigerazione IMPIANTO VENTILATO CALDO UMIDO VASCHETTA ASCIUGA CONDENSA Impianto compatto a circolazione forzata d’aria riscaldata con resistenze elettriche con vaschetta acqua amovibile (solo per Serie Gastronomia). Su richiesta i moduli con motore esterno possono essere equipaggiati con la vaschetta asciuga condensa con resistenze elettriche direttamente nel vano tecnico, ciò facilita le operazioni di manutenzione e permette di posizionare il modulo cella direttamente a terra senza piedini

Cremagliera stampata La regolazione dei ripiani avviene per mezzo della cremagliera metallica personalizzata dal Centro Stile Ciam. Rastrelliera in filo d'acciaio inox I moduli pasticceria e gastronomia sono dotati di rastrelliere in filo d'acciaio inox per l’inserimento dei vassoi pasticceria EN 60x40 o delle vaschette GN 1/1. Vaschette gelato estraibili I moduli BT della serie BAR possono essere equipaggiati con la struttura in acciaio inox contenente i ripiani estraibili su guide telescopiche delle vaschette gelato; ogni ripiano contiene n.3 vaschette da 360x165x120H. Griglia in filo...

Canalizzazione acqua di condensa La canalizzazione dell’acqua di condensa viene convogliata direttamente nel vano tecnico sia nel caso di impianti ventilati (a scomparsa integrato allo schienale) che nel caso di impianti statici a mantello (con gocciolatoio). A questo punto si può ottenere l’evaporazione dell’acqua tramite una vaschetta asciuga-condensa oppure collegarla all’impianto di scarico del locale. I moduli statici a bassa temperatura invece hanno lo scarico condensa con piletta classica nel fondo vasca. Dimensioni super ridotte del vano motore Grazie ad un’attenta progettazione del...

Pannello Touch Tutti i moduli refrigerati sono equipaggiati di serie dell'elegante pannello di comando touch. Pannello Ciam Touch Pro Su richiesta è possibile equipaggiare i moduli refrigerati con il pannello di comando Ciam Touch Pro per un uso professionale del modulo che permette di sfruttarne a pieno le performance. Ventilatori elettronici L’impianto refrigerante compatto è equipaggiato di ventilatori elettronici a basso consumo. Pannello Touch Vano tecnico per motore esterno Il vano tecnico per i moduli con motore esterno è di soli 10cm. Al suo interno si trovano i componenti elettrici...

Guarnizioni magnetiche Tutti gli sportelli e i cassetti sono provvisti di una guarnizione magnetica amovibile che ne assicura la perfetta chiusura ermetica al modulo refrigerato e ne facilita l’apertura. Serratura Su richiesta gli sportelli possono essere equipaggiati della serratura a chiave. Micro cerniere Chiusura soft dello sportello Serratura sportello Micro cerniere Le micro cerniere derivate dal mondo del design domestico sono state re-industrializzate assicurando una portata da record (30kg) inoltre sono regolabili nelle tre dimensioni per avere sempre l’allineamento perfetto degli...

Micro cerniera su anta vetrata Guarnizione magnetica Sportelli in vetro Su richiesta è possibile avere i cassetti con frontale in vetro termico a doppia camera con serigrafia black, in questo caso viene installata anche l’illuminazione interna a strip LED no-spot con gradazione di colore 3000°K. Riscaldamento vetro Su richiesta è possibile inserire il riscaldamento dei vetri camera per aumentarne le performance di antiappannamento. Illuminazione Nel caso si sportelli in vetro il modulo viene equipaggiato di micro plafoniera di illuminazione a strip LED no-spot con gradazione di colore...

CASSETTIERE CIECHE Tutte le cassettiere sono telescopiche ad estrazione totale con chiusura ammortizzata soft closing. Su richiesta è possibile equipaggiare i cassetti di divisori interni per una migliore organizzazione del contenuto del cassetto specie per bottiglie e lattine. Su richiesta è possibile avere i cassetti con frontale in vetro termico a doppia camera con serigrafia black, in questo caso viene installata anche l’illuminazione interna a strip LED no-spot con gradazione di colore 3000°K.