CIAM Refrigeration Solutions with a design focus.

Latte Bibite Bollicine Vino bianco Vino rosso Frutta Surgelati Pasticceria Pasticceria Brioches fresca surgelata

Custom design e innovazione si incontrano nella nuova linea di basamenti professionali Compact. I basamenti refrigerati linea Compact soddisfano qualsiasi esigenza professionale grazie alla più ampia gamma sul mercato con 13 lunghezze, 3 profondità, 5 altezze, 6 tipi di refrigerazione di serie, oltre alla possibilità su richiesta di realizzare celle con dimensioni e caratteristiche custom. I basamenti refrigerati sono divisi in 3 serie: Bar, Pasticceria e Gastronomia.

Refrigerazione REFRIGERAZIONE STATICA Impianto refrigerante statico con serpentina a mantello integrata nelle pareti interne del modulo (serpentina nello schienale per la temperatura positiva; serpentina nello schienale, fianchi e cielino per i moduli a bassa temperatura). Gas R290 / Sbrinamento a gas caldo Impianto refrigerante con gas R290 per versioni plug-in | sbrinamento automatico a gas caldo con vaschetta di evaporazione condensa integrata. Valvola termostatica Gli impianti con motore esterno dispongono di valvola termostatica di serie. Unità condensatrice Tutti i moduli refrigerati con...

REFRIGERAZIONE VENTILATA Impianto refrigerante compatto a circolazione forzata d’aria ad alta efficienza sia per temperatura positiva che per temperatura negativa. Evaporatore con trattamento in cataforesi Ventilatori elettronici L’impianto refrigerante compatto è equipaggiato con ventilatori elettronici. Controllo di Umidità È possibile impostare i valori di umidità desiderati della cella refrigerata. Gas R290 / Sbrinamento a gas caldo Impianto refrigerante con gas R290 per versioni plug-in | sbrinamento automatico a gas caldo con vaschetta di evaporazione condensa integrata. Valvola termostatica...

Refrigerazione IMPIANTO PER MATURAZIONE CARNE Tecnologia derivata dagli armadi Ciam di maturazione carne, con centralina Ciam Touch-Pro e ricette di maturazione preimpostate, con la possibilità di personalizzazione (solo per Serie Gastronomia). Controllo umidità È possibile impostare i valori di umidità desiderati della cella refrigerata. Pannello Ciam Touch Pro I moduli Maturazione carne hanno di serie il pannello di comando Ciam Touch Pro per un uso professionale del modulo che permette di sfruttarne a pieno le performances. Ricette pre-impostate I modelli Maturazione carne hanno già delle...

IMPIANTO VENTILATO CALDO UMIDO Impianto compatto a circolazione forzata d’aria riscaldata tramite resistenze elettriche con vaschetta acqua amovibile (solo per Serie Gastronomia).

Refrigerazione VASCHETTA ASCIUGA CONDENSA Su richiesta, i moduli con motore esterno possono essere forniti di vaschetta asciuga condensa con resistenze elettriche direttamente nel vano tecnico; questa configurazione facilita le operazioni di manutenzione e permette di posizionare il modulo cella direttamente a terra senza piedini.

La Piazzetta, UNAHOTELS MH - Matera

MODULO CELLA Modulo cella monolitico interamente realizzato in acciaio inox AISI 304 con isolamento da 60mm in poliuretano con bordi interni raggiati. Nella parete frontale del modulo cella è integrato il profilo magnetico in PVC che assicura la perfetta chiusura e l'accoppiamento con gli sportelli. 3 - Bordi interni raggiati Modulo cella realizzato completamente in acciaio inox.

Cremagliera stampata La regolazione dei ripiani avviene tramite cremagliera metallica personalizzata dal Centro Stile Ciam. Rastrelliera in filo d'acciaio inox I moduli pasticceria e gastronomia sono dotati di rastrelliere in filo d'acciaio inox per l’inserimento di vassoi pasticceria EN 60x40 o di vaschette GN 1/1. Vaschette gelato estraibili I moduli BT della serie BAR possono essere equipaggiati con struttura in acciaio inox contenente ripiani estraibili su guide telescopiche per vaschette gelato; ogni ripiano contiene n.3 vaschette da 360x165x120H. Griglia in filo regolabile su cremagliera...

Canalizzazione acqua di condensa L'acqua di condensa viene convogliata tramite canalizzazione direttamente nel vano tecnico dei basamenti: nel caso di basamenti ventilati tramite scarico condensa a scomparsa nello schienale; nel caso di impianti statici a mantello, tramite gocciolatoio. L'evaporazione dell'acqua sarà poi ottenibile o con vaschetta asciuga-condensa o con collegamento all'impianto di scarico del locale. I moduli statici a bassa temperatura sono provvisti di piletta di scarico a fondo vasca. Dimensioni ridotte del vano motore Grazie ad un’attenta progettazione del condensatore dell’unità...

Scarico condensa canalizzato con gocciolatoio direttamente nel vano tecnico per i moduli statici a temperatura positiva. Filtro condensatore ispezionabile Canalizzazione condensa per moduli statici BT con piletta nel fondo vasca. Vano motore con dimensioni ridotte

Elettronica CIAMCONNECT CIAMCONNECT CIAM CONNECT Ciam Connect è la soluzione integrata per monitorare e gestire da remoto tutte le funzioni dei prodotti CIAM. Tutte le funzionalità possono essere attivate e monitorate da un semplice smartphone, tablet o pc. È inoltre possibile integrare la soluzione direttamente all'interno del proprio gestionale aziendale. CONNECTPLUS Connettività Dispositivo di comunicazione dati SIM senza necessità di collegare il frigo con la wi-fi o con la rete internet del locale. Controllo da remoto Attraverso il portale Cloud si può controllare la macchina, scaricando...

Pannello Touch Tutti i moduli refrigerati sono equipaggiati con un pannello di comando touch, di serie. Ventilatori elettronici L’impianto refrigerante compatto è equipaggiato con ventilatori elettronici. Pannello Touch Vano tecnico per motore esterno Il vano tecnico per moduli con motore esterno misura soli 10cm. Al suo interno si posizionano i componenti elettrici e l’eventuale vaschetta asciuga condensa. Il vano tecnico è facilmente accessibile per favorire le operazioni di installazione e manutenzione. Illuminazione Su richiesta è possibile inserire una micro-plafoniera con illuminazione...