J.Corradi - 65 Pagine

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Estratti del catalogo

Index Introduction Il piacere della tradizione̸ The pleasure of traditions̸ Tradition in schönster Ausprägung̸ Le plaisir de la tradition Il fuoco continuo̸ The continuous flame̸ Der Dauerbrand̸ Le feu continu Borgo Antico La cucina che scalda tutta la casa̸ The kitchen that heats the whole house̸ Der Herd, der Ihr gesamtes Heim heizt̸ La cuisine qui réchauffe toute votre habitation Flessibilità nella tradizione̸ Flexibility in the tradition̸ Biegsamkeit in der Tradition̸ Flexibilité dans la tradition Tutte le combinazioni possibili̸ All available combinations̸ Alle möglichen Kombinationen̸ Toutes...

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Il piacere della tradizione J. Corradi Italiano Il pi acere della tradizione: Simbolo dell’odierna concezione del vivere domestico incentrato sul benessere e sulla convivialità le cucine di Corradi trovano la loro radice estetica nei più raffinati modelli di un tempo. Dotate di efficaci sistemi di cottura, costruite in solido acciaio, ghisa e ottone, le cucine sono rifinite da mani esperte, che si tramandano da generazioni i sistemi di lavorazione per mantenere l’affascinante patina di un passato ricco di suggestioni stilistiche. L’esperienza di Corradi si apprezza per le prestazioni ottimali,...

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Il fuoco continuo Itali a n o Il fuoco continuo: Le cucine a legna J. Corradi sono state progettate per poter sfruttare al meglio la tecnica del “Fuoco Continuo”, attraverso la quale è possibile regolare la quantità di calore e la durata del fuoco durante l’utilizzo, secondo necessità: calore intenso durante la fase di cottura alla piastra e al forno, oppure calore moderato e mantenimento delle braci durante la fase del solo riscaldamento ambiente (ad esempio pomeriggio e notte). L’utilizzo di legna ad essenza forte garantisce una durata di fuoco moderato e braci vive fino ed oltre 6 ore dall’ultima...

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La cucina che scalda tutta la casa Itali a n o La cucina che scalda t u t t a l a c a s a : Le cucine J. Corradi in ver sione “Thermo” che, oltre alla tradizionale funzione di cottura, nascono per integrarsi con il sistema di riscaldamento presente in casa. Ottimizzando lo sfruttamento del calore all’interno del focolare, assicurano un risparmio energetico apprezzabile. Queste cucine sono anche integrabili con uno scambiatore termico per la produzione di acqua sanitaria. Der Herd, der Ihr gesamtes Heim heizt: Die Herde von J. Corradi in “Thermo”Ausführung bieten nicht nur die traditionelle Garfunktion,...

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Flessibilità nella tradizione Flexibility in tradition ̸ Flexibilität in der Tradition ̸ Flexibilité dans la tradition Italiano: Piano di cottura a legna in ghisa radiante Grazie ad uno spessore importante (8 mm), questa piastra permette di mantenere una temperatura più costante ed omogenea durante tutta la fase di cottura, garantendo inoltre una lunga durata nel tempo. Italiano: Forno a legna (58/45 lt) I forni delle nostre cucine a legna si distinguono per dimensioni generose e per la temperatura uniforme e costante al suo interno, consentendo cotture perfette, sapori e gusto impareggiabili...

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Flessibilità nella tradizione Flexibility in tradition ̸ Flexibilität in der Tradition ̸ Flexibilité dans la tradition Italiano: Piano di cottura a gas Rispetto ad altri prodotti presenti sul mercato, i nostri piani di cottura a gas si distinguono per robustezza e durabilità dei bruciatori, una potenza mediamente superiore del 30 %, una grande vasca di contenimento dei liquidi estremamente facile da pulire, robuste griglie in ghisa smaltata molto stabili. Italiano: Piano di cottura elettrico barbeque a pietra lavica Questo piano simula la cottura alla brace di legna. L’intensità di calore regolabile...

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Tutte le combinazioni possibili All available combinations ̸ Alle möglichen Kombinationen ̸ Toutes les combinaisons possibles [A] [A] Piano di cottura a gas / Gas hob / Gas-Kochfeld / Table de cuisson à gaz [B] Piano di cottura elettrico barbeque a pietra lavica / Electric lava stone barbecue hob / Elektrisches Grill-Kochfeld mit lavastein / Table de cuisson électrique barbecue en pierre de lave [120 ge] [E] Piano di cottura elettrico ad induzione / Electric induction hob / Elektrisches Induktions-Kochfeld / Table de cuisson électrique à induction [F] Piano di cottura a legna in ghisa radiante...

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Slow cooking Techniques Finitions

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[image ↑ ] ITA Il grande focolare con profondità 50cm garantisce cariche di legna meno frequenti e, grazie al “fuoco continuo”, consente di avere braci fino a oltre 6 ore dall’ultima carica / EN G The large firebox with a depth of 50 cm ensures less frequent loading of wood and, thanks to a “continuous flame”, allows for burning wood more than six hours after the last load / DEU Durch die große Brennkammer mit einer Tiefe von 50 cm können die Befeuerungen in größeren Abständen vorgenommen werden und dank dem “Dauerbrand” ist auch mehr als 6 Stunden nach der letzten Befeuerung noch eine Glut vorhanden...

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MODELLO / MODEL: Country 200 lge

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J. Corradi [image ← ] ITA Grazie ad uno spessore importante (8 mm), la piastra in ghisa permette di mantenere una temperatura più costante ed omogenea durante tutta la fase di cottura / EN G Thanks to its substantial thickness (8 mm), the cast iron grate keeps a more constant and homogeneous temperature throughout the cooking process / DEU Dank ihrer großen Dicke (8 mm) kann die Gusseisenplatte während des gesamten Garvorgangs eine konstantere und einheitlichere Temperatur aufrecht erhalten / FRA Grâce à son épaisseur importante (8 mm), la plaque en fonte permet de maintenir une température plus...

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ITAL IANO : Cucina combinata a legna, gas, elettrico, con piastra di cottura in fusione di ghisa, piani in acciaio inox, porte in fusione di ottone, rivestimento esterno in metallo smaltato e porcellanato in diversi colori. Finiture in ottone, ottone anticato e inox. Disponibile con piedi in fusione o zoccolo in metallo per soluzioni ad incasso. ENG L I S H : Stove with combined elements of wood, gas, electricity, with the hob made of cast iron, stainless steel worktops, doors made of cast brass, outer coating made of porcelain enamel metal in different colours. Finishes in brass, antique brass...

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