AIR-O-SYSTEM a completely integrated Cook&Chill process - Electrolux Professional - #29

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4 cicli automatici pre-impostati: dal ciclo “leggero” all’ “extra-forte”, da 32 fino a 104 minuti, in base alle esigenze del cliente Pulizia della camera interna completamente automatica Integrato e facile da usare: non esistono ulteriori dispositivi o strumenti aggiuntivi Raffreddamento automatico della camera di cottura quando la temperatura è superiore ai 70° C Modalità stand-by automatica: non è necessario attendere il termine del ciclo di pulizia In caso di mancanza di alimentazione durante la fase di lavaggio, non appena viene ripristinata l’energia elettrica, il forno air-o-convect, risciacqua automaticamente la camera di cottura per rimuovere eventuali residui di detersivo Lavaggio semi-automatico: Sono necessari 18 minuti per completare il ciclo: 7 minuti di gettiti di vapore per sciogliere lo sporco, un allarme segnala all’operatore di spruzzare detergente, 2 minuti di pausa per consentire al detergente di agire sulle pareti della camera, gli ultimi 9 minuti per associare l’azione del vapore con il detergente In ultimo, è necessario attivare un risciaquo manuale per ottenere una sicura e pulita camera di cottura 6-10 litri di acqua per il vapore e il risciacquo manuale E’ possibile utilizzare qualsiasi tipo di detergente • • • • • • • • • Lavaggio automatico integrato Pulire il vostro forno non è mai stato cosi’ facile! E’ possibile scegliere tra i cicli di lavaggio completamente automatici o il programma semi-automatico. Il ciclo di lavaggio ‘extra-forte’ è stato programmato per pulire il forno utilizzato a pieno carico per cuocere polli, per 3 volte di seguito a 200°C per 45 minuti. electrolux air-o-system 29